Patelnie dla gastronomii

Gwarantujemy, że w ofercie SmartGAST znajdziesz najlepsze nieprzywierające patelnie gastronomiczne. Mamy szeroki wybór tego typu artykułów kuchennych zarówno pod względem materiału, z jakiego są wykonane, kształtu, jak i przeznaczenia. Znajdziesz tu nie tylko patelnie teflonowe odporne na zarysowania, z wysoką wytrzymałością termiczną, ale także patelnie do naleśników, na których zrobisz idealnie okrągłe placki. Każdy - czy to profesjonalista, czy amator - ceni sobie dobrej jakości patelnię, na której będzie mógł przyrządzić najsmaczniejszy makaron carbonara czy inne klasyczne dania. Spośród wielu modeli oferowanych w sklepie SmartGAST wybierzesz ten, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom kulinarnym oraz designerskim.

Materiał - kluczowy podczas wyboru perfekcyjnej patelni

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór funkcjonalnych patelni wykonanych z solidnych i odpornych materiałów. Przygotowaliśmy patelnie żeliwne, ceramiczne oraz teflonowe. Każda z nich ma inne zalety, jednak jedna cecha łączy wszystkie typy: bezpieczeństwo ich użytkowania.

• Patelnie ceramiczne są wytrzymałe i szczególnie odporne na zarysowania. Dodatkowo można na nich smażyć potrawy z niewielką ilością tłuszczu, a nawet całkowicie go pominąć.
• Patelnie żeliwne są znacznie cięższe, ale dzięki ich grubym ścianom oraz dnie ciepło rozprowadza się równomiernie, co utrzymuje optymalną temperaturę potrawy przez długi czas. Warto podkreślić, że tego typu naczynia kuchenne wzbogacą Twoje dania w żelazo.
• Patelnie teflonowe z trójwarstwową powłoką zapobiegają przywieraniu potraw. Można na nich smażyć nawet w temperaturze 250?, nie uszkadzając przy tym powłoki. Dzięki temu uzyskasz chrupiącą na zewnątrz i soczystą w środku strukturę smażonych produktów. Dodatkowym atutem patelni teflonowej jest możliwość smażenia artykułów spożywczych przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu.
• Kolejnym materiałem, z jakiego wykonana może być oferowana przez nas patelnia gastronomiczna, jest miedź. Patelnie miedziane w 90% składają się z tego pierwiastka, natomiast w 10% z aluminium. Doskonale rozprowadzają ciepło i są łatwe w czyszczeniu.
• Kapsułowe dno w patelni stalowej jest odporne na korozje. Przy wyborze patelni idealnie odpowiadającej na Twoje potrzeby zwróć uwagę na grubość ścianek, wagę (cięższe będą wytrzymalsze, ale dla niektórych użytkowników mniej poręczne) oraz uchwyt. Dużym plusem użytkowania patelni stalowej jest możliwość stosowania jej na kuchence indukcyjnej, w piekarniku oraz mycia jej w zmywarce.

Patelnia a jej kształt - ważny czynnik wpływający na funkcjonalność oraz wygląd

Każda z oferowanych przez nas patelni gastronomicznych ma swoje cechy charakterystyczne. Dostępne są modele owalne lub kwadratowe, płaskie lub wypukłe czy z możliwością odczepienia rączki. Aby wybrać najlepszą patelnię grillową do swojego lokalu gastronomicznego lub domu, musisz się zastanowić, czego od niej oczekujesz. W naszym sklepie internetowym znajdziesz patelnie grillowe o średnicy 26, 28 lub 30 cm. Co więcej, możesz wybrać model prostokątny, który nada się do smażenia mięsa, ryby czy warzyw. Nasz sklep SmartGAST oferuje porcelanowe patelnie w kolorach: niebieskim, écru, czerwonym, czarnym, szarym, a także białym. Dzięki temu będzie ona nie tylko niezbędnym artykułem kuchennym, ale również ciekawym elementem pasującym do stylu Twojej kuchni.

Elementy, na jakie warto zwrócić uwagę przy zakupie patelni

• Rodzaj płyty grzewczej - nie każda patelnia może być stosowana na płycie indukcyjnej. Jeżeli posiadasz kuchenkę indukcyjną, musisz kupić patelnie gastronomiczne, które są do tego przeznaczone.
• Uchwyt - powinien być tak zaprojektowany, aby nie ślizgał się w ręce ani nie nagrzewał. W ofercie naszego sklepu można znaleźć rączki z odpowiednią termoizolacją zabezpieczającą przed poparzeniami. Niektóre patelnie mają odczepiany uchwyt, co pozwala na użytkowanie jej również w piekarniku oraz sprawia, że są one łatwiejsze w przechowywaniu.
• Wielkość - w zależności od przeznaczenia patelni należy wybrać większą lub mniejszą patelnię. Dopasowanie jej wielkości do aktualnych potrzeb ułatwi przygotowanie dania i organizację pracy w kuchni.
• Pokrywki - do każdej patelni teflonowej, miedzianej czy żeliwnej dobierz idealną pokrywkę dla zwiększenia jakości swoich dań. Dzięki temu będą one zawsze soczyste, ale jednocześnie odpowiednio wysmażone.
• Design - każde naczynie kuchenne powinno pasować do kuchni oraz charakteru lokalu, jeżeli niektóre dania podajesz gościom na patelniach. Niebieska porcelana będzie pięknie komponować się ze stylowym drewnianym stołem, a patelnia stalowa świetnie wpisze się w surowe wnętrze.
• Warto zwrócić też uwagę na możliwość mycia patelni w zmywarce, co zdecydowanie ułatwi pracę i zaoszczędzi czas.