Darmowa dostawa od 1 400,00 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Piec piekarniczo - cukierniczy Black Mask 16 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem,... HENDI MKF1664BM
W promocji

Piec piekarniczo - cukierniczy Black Mask 16 x 600 x 400 elektryczny, z bezpośrednim natryskiem,... HENDI MKF1664BM

41 491,15 zł
brutto / szt.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką 44 788,46 zł / szt.
Cena regularna 54 955,17 zł / szt.
z
Produkt na zamówienie
Produkt na zamówienie
Bezpieczne zakupy
Kup na raty (oblicz ratę)
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Przy wyborze formy płatności, wybierz PayPo.PayPo - kup teraz, zapłać za 30 dni
PayPo opłaci twój rachunek w sklepie.
Na stronie PayPo sprawdź swoje dane i podaj pesel.
Po otrzymaniu zakupów decydujesz co ci pasuje, a co nie. Możesz zwrócić część albo całość zamówienia - wtedy zmniejszy się też kwota do zapłaty PayPo.
W ciągu 30 dni od zakupu płacisz PayPo za swoje zakupy bez żadnych dodatkowych kosztów. Jeśli chcesz, rozkładasz swoją płatność na raty.
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.
Masz pytania? Zadzwoń lub napisz:
880 30 11 30
sklep@smartgast.pl

Parametry

Producent: Hendi
Sterowanie: elektroniczne
Pojemność (ilość/wymiar): 16x 600x400mm (wózek)
Linia: Millenial Black Mask Bakery
Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): 80 mm
Wymiary zewnętrzne (mm) : 930x977x(H)1900 mm
Ilość wentylatorów: 4 z autorewersem
Zakres temp. (°C): od 30°C do 270°C
Nawilżanie: bezpośrednie
Automatyczny system myjący: Opcjonalnie
Moc elektryczna (W): 31 kW
Napięcie (V): 400
Waga (kg): 247,2

 

Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca. Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm.

 


Airflowlogic™

Innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm. Airflowlogic™ daje gwarancję doskonałej jakości obróbki termicznej w piecach. Wybierając piec Millennial z patentem Airflowlogic™, wybierasz najwyższą jakość pracy w kuchni.


Humilogic™

Nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody. W systemie tym para dociera do wnętrza gotowanych potraw, co wpływa na podkreślenie ich naturalnego smaku i aromatu. Humilogic™ to rozwiązanie dla najlepszych szefów kuchni, oczekujących też najlepszych efektów swojej pracy


Automatyczny system myjący

Wyposażenie opcjonalne. Dostępne są 4 programy mycia: ECO, NORMALNY,INSTENSYWNY, PŁUKANIE, dostosowane do różnegopoziomu zabrudzenia komory. Aż do 30% oszczędnościwody dzięki nowej głowicy myjącej to nie tylko oszczędnośćpieniędzy, ale także ochrona środowiska naturalnego.


Panel sterowania

7-calowy, monochromatyczny,dotykowy panel sterowania

 

NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE

 

  • 1-Punktowa sonda – określania i mierzenia temperatury wewnątrz gotowanego produktu.
  • Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania – sterowanie elektroniczne umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Wszystkie parametry i funkcje wskazywane są w sposób numeryczny lub za pomocą ikon.
  • Pre-heating – umożliwia wstępne rozgrzanie komory pieca do temperatury o 30 stopni wyższej od zadanej
  • Holding – utrzymywanie potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania
  • Cooldown – szybkie schłodzenie komory pieca w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania, ale wymagającego znacznie niższej temperatury
  • Port USB do łatwego i szybkiego pobierania i wgrywania receptur gotowania oraz danych HACCP
  • Proofer – piec pełni funkcję komory rozrostu – funkcja przydatna w wersjach piekarniczo-cukierniczych
  • Holding cabinet – piec pełni funkcję szafy bankietowej, utrzymuje temperaturę serwowania i odpowiednie nawilżenie dań do momentu wydawania posiłków.
  • Opóźniony start pieca aż do 24 godzin – funkcja przydatna w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy.
  • Książka kucharska na 100 receptur, każda z możliwością ustawienia 10 kolejno następujących po sobie kroków 3 prędkości wentylatora: maksymalna 2800 obr./min, minimalna 1500 obr./min
  • Moc wentylatora: normalna, półstatyczna, 1/2 mocy
  • Gotowanie z wykorzystaniem funkcji DELTA T 10-stopniowa regulacja zaparowania pieca
  • Regulacja temperatury w zakresie 30°C-270°C
  • Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON STOP
  • Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny

 

OZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENNIAL BLACK MASK

 

  • Bezpieczne drzwi blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180˚zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwipo ich otwarciu
  • Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LEDułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
  • Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększeniabezpieczeństwa personelu
  • Drzwi z zawiasem po prawej stronie. Możliwość zamówienia piecaz zawiasami po lewej stronieopcja za dopłatą. Opcja realizowanawyłącznie w fabryce. Brak późniejszej możliwości zmiany drzwi
  • Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenie
  • Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperaturysilikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnejwymiany bez konieczności wzywania serwisu
  • Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energiielektrycznej, lecz także zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
  • Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,szczególnie podczas gotowania w cyklu mieszanym i na parze.Sucha podłoga pod i przed piecem to gwarancja bezpieczeństwapracy personelu
  • Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
  • Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikamiułatwiającymi czyszczenie pieca
  • Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
  • Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczneoraz IPX3 wersje gazowe
  • Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
  • Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
Marka
Symbol
MKF1664BM
Kod producenta
29055
id kategorii
134
Kod producenta
MKF1664BM
largeSize
0
tillStockLasts
0
Cena katalogowa (netto)
41990.00
productId
22309
productId
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zaufane Opinie IdoSell
4.83 / 5.00 655 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-03-20
obsługa transakcji sprawna i profesjonalna
2024-03-19
Baaardzo profesjonalne podejście do klienta. Wielkie dzięki za perfekcyjnie szybką obsługę mojego zamówienia. Szczerze mogę polecić Wasz sklep
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel