Darmowa dostawa już od 500,00 zł

Zmywarki gastronomiczne

( ilość produktów: 257 )

Zmywarki gastronomiczne to profesjonalne urządzenia przeznaczone do szybkiego i skutecznego mycia naczyń w lokalach gastronomicznych. Zapewniają wysoką wydajność, odpowiednią temperaturę mycia i płukania oraz niezawodną pracę nawet przy intensywnym użytkowaniu. Stanowią podstawowe wyposażenie restauracji, hoteli, barów i stołówek.

Filtrowanie

Zmywarki gastronomiczne – wydajność i higiena w profesjonalnej kuchni

Zmywarka gastronomiczna to jeden z kluczowych elementów zaplecza każdej kuchni. W porównaniu do sprzętu domowego została zaprojektowana do:

  • pracy ciągłej

  • szybkich cykli mycia

  • częstego załadunku i rozładunku

  • utrzymania wysokich standardów higieny

Bez sprawnej zmywarki gastronomicznej trudno utrzymać płynność pracy lokalu.

Do czego służy zmywarka gastronomiczna?

Zmywarka gastronomiczna służy do mycia:

  • talerzy i naczyń stołowych

  • sztućców

  • szkła i kieliszków

  • pojemników GN

  • elementów wyposażenia kuchni

Dzięki wysokiej temperaturze mycia i płukania naczynia są czyste, odtłuszczone i higieniczne.

Zmywarki gastronomiczne w restauracji, hotelu i cateringu

Zmywarki gastronomiczne znajdują zastosowanie w:

  • restauracjach

  • hotelach

  • barach i bistro

  • stołówkach

  • firmach cateringowych

  • kuchniach zbiorowego żywienia

W zależności od skali działalności stosuje się różne typy zmywarek – od kompaktowych po bardzo wydajne systemy.

Rodzaje zmywarek gastronomicznych

W kategorii zmywarek gastronomicznych znajdują się m.in.:

  • zmywarki uniwersalne – do naczyń stołowych

  • zmywarki kapturowe – do intensywnej pracy

  • zmywarki do garnków – do ciężkiego sprzętu kuchennego

  • zmywarki do szkła – do kieliszków i szklanek

  • zmywarki tunelowe – do bardzo dużej liczby naczyń

Dobór odpowiedniego typu zależy od ilości naczyń i organizacji pracy zmywalni.

Zmywarka gastronomiczna a domowa – różnice

Zmywarka gastronomiczna różni się od domowej:

  • znacznie krótszym czasem cyklu

  • wyższą temperaturą pracy

  • większą trwałością podzespołów

  • przystosowaniem do intensywnego użytkowania

  • zgodnością z normami sanitarnymi

Dlatego w gastronomii stosuje się wyłącznie sprzęt profesjonalny.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze zmywarki gastronomicznej?

Przy wyborze zmywarki gastronomicznej warto uwzględnić:

  • wydajność (ilość koszy na godzinę)

  • rodzaj mytych naczyń

  • dostępne miejsce

  • zapotrzebowanie na wodę i energię

  • możliwość dozowania chemii

  • łatwość obsługi i czyszczenia

Dobrze dobrana zmywarka to szybsza praca i mniejsze koszty eksploatacji.

Akcesoria i wyposażenie do zmywarek gastronomicznych

Do zmywarek gastronomicznych często stosuje się:

  • kosze do naczyń i szkła

  • dozowniki detergentów

  • pompy wspomagające płukanie

  • pompy spustowe

  • podstawy pod zmywarki

Elementy te wpływają na wydajność i bezproblemowe użytkowanie sprzętu.

Dlaczego warto wybrać profesjonalną zmywarkę gastronomiczną?

  • szybkie i skuteczne mycie naczyń

  • wysoki poziom higieny

  • przystosowanie do pracy ciągłej

  • oszczędność czasu personelu

  • zgodność z normami sanitarnymi i HACCP

Prawdziwe opinie klientów
4.8 / 5.0 994 opinii
pixel