Stoły sałatkowe

Stoły sałatkowe gastronomiczne – szybkie przygotowanie dań na zimno

Stół sałatkowy to urządzenie stworzone z myślą o lokalach, w których liczy się tempo pracy i świeżość składników. To właśnie dlatego jest tak często wyszukiwany pod hasłami typu „stół sałatkowy do restauracji” czy „stół sałatkowy gastronomiczny”.

Stoły sałatkowe łączą w sobie funkcję chłodzenia z ergonomią stanowiska roboczego, co pozwala pracować sprawnie nawet w godzinach największego ruchu.

---

Do czego służy stół sałatkowy?

Stół sałatkowy gastronomiczny służy do:

• przechowywania świeżych składników w niskiej temperaturze

• szybkiego kompletowania sałatek i dań na zimno

• przygotowywania kanapek, wrapów i przekąsek

• pracy w strefach wydawania i open kitchen

Najczęściej przechowywane są w nim:

• warzywa i owoce

• sery

• wędliny

• sosy i dodatki

• półprodukty

---

Stół sałatkowy do restauracji i baru

Stoły sałatkowe do restauracji sprawdzają się wszędzie tam, gdzie menu opiera się na świeżych składnikach. Dzięki nadstawkom na pojemniki GN kucharz ma wszystkie produkty na wyciągnięcie ręki, bez konieczności odchodzenia od stanowiska.

To popularne rozwiązanie w:

• restauracjach

• barach i bistro

• lokalach typu fit / healthy food

• punktach fast casual

• firmach cateringowych

---

Stół chłodniczy sałatkowy – czym różni się od zwykłego?

Stół chłodniczy sałatkowy różni się od klasycznego stołu chłodniczego:

• obecnością nadstawki chłodniczej na pojemniki GN

• szybszym dostępem do składników

• układem zoptymalizowanym pod dania na zimno

To dokładnie ten typ sprzętu, którego szukają użytkownicy wpisujący w Google „stół sałatkowy z nadstawką” albo „stół sałatkowy GN”.

---

Rodzaje stołów sałatkowych gastronomicznych

W ofercie dostępne są m.in.:

• stoły sałatkowe jedno-, dwu- i trzydrzwiowe

• stoły sałatkowe z nadstawką chłodniczą

• stoły sałatkowe GN

• stoły sałatkowe z szufladami

• stoły sałatkowe wolnostojące

Dzięki temu łatwo dopasować sprzęt do wielkości lokalu i intensywności pracy.

---

Na co zwrócić uwagę przy wyborze stołu sałatkowego?

Przy zakupie stołu sałatkowego warto sprawdzić:

• pojemność i liczbę pojemników GN

• zakres regulacji temperatury

• jakość izolacji

• wykonanie ze stali nierdzewnej

• łatwość czyszczenia i konserwacji

Dobrze dobrany stół sałatkowy realnie skraca czas przygotowania potraw i poprawia organizację kuchni.

---

Dlaczego warto wybrać profesjonalny stół sałatkowy?

• szybki dostęp do składników

• utrzymanie świeżości produktów

• ergonomiczne stanowisko pracy

• oszczędność miejsca

• sprzęt do intensywnej pracy gastronomicznej

• zgodność z normami sanitarnymi i HACCP