Profesjonalny Kompaktowy Piec Elektryczny do Pizzy – Izzo Forni Cucciolo A
- Skoncentrowana technologia neapolitańska w kompaktowej formie. Idealny wybór do małych lokali, punktów typu bistro oraz dla najbardziej wymagających użytkowników domowych.
Opis produktu
Cucciolo A – Mały rozmiar, mistrzowskie możliwości
Izzo Forni Cucciolo A to dowód na to, że profesjonalny wypiek pizzy neapolitańskiej nie wymaga ogromnej przestrzeni. Ten jednokomorowy piec został zaprojektowany z myślą o miejscach, które chcą serwować produkt najwyższej jakości, dysponując ograniczonym miejscem. Dzięki zaawansowanej technologii mikroprocesorowej, Cucciolo A oferuje parametry wypieku identyczne jak w pełnowymiarowych piecach rzemieślniczych, przy zachowaniu wyjątkowej energooszczędności.
Kluczowe technologie i wydajność:
Pełne wyłożenie ogniotrwałe (4 cm): Wnętrze komory o wymiarach 400 x 500 x 170 mm jest w całości wyłożone płytami szamotowymi o grubości 40 mm. Zapewnia to ogromną odporność na wysokie temperatury (do 450°C) oraz doskonałą izolację termiczną, co pozwala na ciągłą pracę bez spadków wydajności.
Oryginalne dno Sorrento Bricks: Piec wyposażono w specjalne cegły szamotowe „Sorrento”, zaprojektowane pod kątem współpracy z ogrzewaniem elektrycznym. Gwarantują one równomierne rozprowadzenie ciepła i idealną strukturę spodu pizzy.
Precyzyjne sterowanie mikroprocesorowe: Cyfrowy termostat pozwala na błyskawiczną i dokładną regulację temperatury. Dzięki zaawansowanej elektronice piec jest nie tylko prosty w obsłudze, ale również bardzo trwały.
Solidna budowa: Cucciolo A to urządzenie typu monostruktura – solidna, jednoramowa konstrukcja gwarantuje stabilność i rzemieślniczą trwałość przez lata.
Możliwości rozbudowy (opcje dodatkowe):
Dedykowana podstawa: Istnieje możliwość dokupienia dopasowanego wózka na kółkach, który zamienia piec w mobilne i ergonomiczne stanowisko pracy (opcja płatna dodatkowo).
