Włoski elektryczny piec do pizzy neapolitańskiej IZZO FORNI IZ4 Vintage Beige
- Ikona neapolitańskiego wypieku w unikalnym kolorze Vintage Beige.
Opis produktu
IzzoNapoletano Vintage Beige – Klasyczna estetyka i certyfikowana tradycja
Piec Izzo Forni IzzoNapoletano (IZ4) w wersji Vintage Beige to połączenie ciepłej, klasycznej estetyki z najbardziej zaawansowaną technologią wypieku elektrycznego na świecie. Beżowe wykończenie obudowy nadaje urządzeniu szlachetny, ponadczasowy wygląd, który idealnie komponuje się z wnętrzami urządzonymi w stylu rustykalnym, klasycznym lub skandynawskim. Model IZ4 posiada oficjalną aprobatę stowarzyszenia AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), co potwierdza, że jest to profesjonalne narzędzie zdolne do wypieku prawdziwej pizzy neapolitańskiej w standardzie pieca opalonego drewnem.
Mistrzowska konstrukcja i rzemieślnicza precyzja
Model IZ4 został zaprojektowany dla lokali, które potrzebują doskonałego balansu między wydajnością a gabarytami urządzenia:
Pojemna komora robocza: Wnętrze o wymiarach 750 x 820 x 170 mm pozwala na jednoczesny wypiek 4 autentycznych pizz neapolitańskich o średnicy 33 cm, zapewniając pełną powtarzalność każdego wypieku.
Masa termiczna 8 cm: Sercem pieca jest komora otoczona grubą warstwą materiałów ogniotrwałych. Dno stanowi oryginalna glina Biscotto di Sorrento (4 cm), a sklepienie to kolejne 4 cm cegły szamotowej. Łączna warstwa 8 cm masy termicznej gwarantuje stabilność temperatury 450°C i potężną akumulację ciepła.
Szlachetne materiały: Front urządzenia zdobi ręcznie wypracowana miedź oraz kamień naturalny, co w zestawieniu z kolorem beżowym tworzy niezwykle elegancką i przytulną kompozycję wizualną.
Równomierne ogrzewanie: Grzałki z gołego niklowo-chromu, układane ręcznie przez włoskich mistrzów, zapewniają delikatne promieniowanie cieplne. Modulacja mocy pozwala na precyzyjne sterowanie wypiekiem, co jest kluczowe dla uzyskania idealnego, miękkiego spodu i puszystego rantu.
Solidność na lata: Cała struktura pieca oparta jest na masywnych elementach granitowych i grubościennej stali, co przy wadze 480 kg świadczy o bezkompromisowej jakości wykonania.
Wydajność i inteligentne sterowanie
Doskonała izolacja z wełny skalnej sprawia, że ciepło jest skutecznie zatrzymywane wewnątrz, co przekłada się na niskie średnie zużycie energii (7,8 kW/h). Cyfrowy panel sterowania z fizycznymi przyciskami pozwala na intuicyjne zarządzanie mocą pieca, zapewniając komfort pracy nawet w najbardziej obciążonych godzinach serwisu.
Personalizacja pod Twoje wnętrze
Wersja Vintage Beige to propozycja dla restauratorów szukających urządzenia, które ociepli wystrój lokalu i nada mu prestiżowy charakter. Warto pamiętać, że kolor obudowy może zostać w pełni spersonalizowany poprzez wybór dowolnego odcienia z palety RAL, aby piec stał się integralną częścią Twojej marki.