![Piec konwekcyjno-parowy iCombi CLASSIC 6 [CB2GRRA.0000910] gazowy, 6x GN 1/1](/pol_pl_Piec-konwekcyjno-parowy-iCombi-CLASSIC-6-CB2GRRA-0000910-gazowy-6x-GN-1-1-23730_1.jpg)
Piec konwekcyjno-parowy iCombi CLASSIC 6 [CB2GRRA.0000910] gazowy, 6x GN 1/1
- Najnowszy model pieca konwekcyjno-parowego RATIONAL iCombi CLASSIC.
ClimaPlus.
iCombi Classic pracuje niezwykle wydajnie, na niezmiennie wysokim poziomie: dzięki centralnemu systemowi pomiarów i regulacji zapewniającej równomierny, indywidualnie dostosowany klimat w komorze. Skuteczny generator świeżej pary zapewnia optymalne nasycenie parą. Dzięki wydajnemu odprowadzaniu wilgoci, większej liczbie wentylatorów i optymalnej geometrii komory. W ten sposób można zagwarantować precyzyjne doprowadzanie energii do produktów, a jeżeli jest to potrzebne – z dużą siłą.
Rezultat: możliwość przyrządzania dużych załadunków z zachowaniem wysokiej równomierności na wszystkich poziomach. Nawet o 10% niższe zużycie energii i wody. Wszystko w jednym celu: aby móc popisać się chrupiącymi skórkami, apetycznymi wzorami grilla i kruchymi panierkami.
W mgnieniu oka: już po krótkim czasie użytkowania iCombi Classic można obsługiwać z niespodziewaną łatwością. Dzięki intuicyjnej koncepcji obsługi, zrozumiałym symbolom oraz wciskanemu pokrętłu. To proste. Spersonalizowane programowanie. Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów. Oto gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa. Tryb pracy „Para”. Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania. To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin. Tryb pracy „Gorące powietrze”. Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków. Ogromna moc gwarantuje najlepsze rezultaty. Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”. Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów. Brak strat, brak wysychania, za to najwyższa jakość.
Spersonalizowane programowanie. Zadowalające rezultaty? Wystarczy zapisać ścieżkę przyrządzania złożoną z nawet 12 kroków. W ten sposób można zapisać nawet 100 procesów. Oto gwarancja standaryzacji, niezawodności i bezpieczeństwa. Tryb pracy „Para”. Generator z regulacją w stopniach co 10% wytwarza higienicznie świeżą parę. W połączeniu ze stałą temperaturą komory i optymalnym nasyceniem parą zapewnia równomierny przebieg procesu przyrządzania. To gwarancja apetycznych kolorów, sprężystej konsystencji oraz zachowania substancji odżywczych i witamin. Tryb pracy „Gorące powietrze”. Przemieszczające się z indywidualnie dostosowaną prędkością gorące powietrze opływa produkt ze wszystkich stron. Rezerwy mocy wystarczają nawet do przyrządzenia pełnego załadunku produktów smażonych lub mrożonych, np. kalmarów, krokietów czy wypieków. Ogromna moc gwarantuje najlepsze rezultaty. Tryb pracy „Połączenie pary i gorącego powietrza”. Zalety gorącej pary w połączeniu z korzyściami płynącymi z trybu gorącego powietrza: krótkie czasy przyrządzania, niewielkie straty podczas gotowania, intensywne aromaty i apetyczne kolory. Gwarancja wyjątkowych rezultatów. Brak strat, brak wysychania, za to najwyższa jakość.
Marka
Symbol
iCombi CLASSIC 6-1/1G 3P
Kod producenta
CB2GRRA.0000910
Moc
13 kW
Zasilanie
gaz płynny 3P
WSAD
6 x 1/1 GN
szerokość
850
głębokość
842
wysokość
754
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
