Promocja
Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart BAKERY 16 x 600 x 400 e HENDI MKF1664S
| Sterowanie: | elektroniczne |
|---|---|
| Pojemność (ilość/wymiar): | 16x 600x400mm (wózek) |
| Sterowanie: | elektromechanicznie |
| Odległość pomiędzy prowadnicami (mm): | 80 mm |
| Wymiary zewnętrzne (mm) : | 930x1041x(H)1900 mm |
| Ilość wentylatorów: | 4 |
| Termostat: | od 100°C do 275°C |
| Timer: | od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP |
| Moc elektryczna (W): | 31 kW |
| Napięcie (V): | 400 V |
| Waga (kg): | 247,2 |
Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Smart. Grupa pieców Smart Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm. Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł. Łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia. Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem. Wszystko w funkcji konwekcyjnej.
Panel sterowania
sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł
PANEL STEROWANIA
- Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
- Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 270°C
- 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE
- Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania
- Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
- Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu
- Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
- Drzwi z zawiasem po prawej
- Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
- Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany
- Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
- Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
- Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
- Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca
- Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
- Współczynnik szczelności: IPX 4
- Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia
- Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
Marka
Symbol
MKF1664S
Kod producenta
29054
id kategorii
134
Kod producenta
MKF1664S
largeSize
0
tillStockLasts
0
Cena katalogowa (netto)
38840.00
productId
22308
productId
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
