Piec konwekcyjno-parowy, STALGAST SmartCook, dotykowy, gazowy, 11xGN1/1, P 20 kW

Opis produktu:

• W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
• 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
• regulacja wilgotności od 0 do 100 %
• funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
• kontrola pary - programowalny komin
• 3 automatyczne programy mycia
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnetrzne oświetlenie LED
• przyłacze wody 3/4 cala
• odległość między prowadnicami ~ 67 mm
• rozmiar komory 620x405x810 mm
• dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
• podwójna, bezpieczna szyba

Parametry techniczne:

• Rozmiar GN : 1/1
• Temperatura max. : 270 °C
• Moc gazowa : 20 kW
• rodzaj gazu : G20 (GZ50)
• Poziom głośności : ~70 dB
• Drzwi otwierane na : lewo
• System myjący : Tak
• Ilość półek : 11 szt
• Częstotliwość : 50/60 Hz
• Zasilanie : gaz/prąd
• Napięcie - U : 230 V
• Szerokość - W : 790 mm
• Głębokość - D : 960 mm
• Wysokość - H : 1120 mm
• Waga - M : 145 kg
• Moc elektryczna : 0.65 kW
• Temperatura min. : 50 °C