Szafa do sezonowania mięsa, podblatowa, 98L, HENDI 221426

Szafa do sezonowania mięsa HENDI to doskonałe rozwiązanie dla gastronomii oraz entuzjastów kuchni, którzy pragną precyzyjnie kontrolować warunki sezonowania. Dzięki nowoczesnej konstrukcji i zaawansowanej technologii, zapewnia optymalne warunki do dojrzewania mięsa, jednocześnie dbając o jego jakość i bezpieczeństwo.

Cechy produktu:

• Solidna konstrukcja: Obudowa, rama drzwi i uchwyt wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, gwarantują trwałość i estetyczny wygląd.
• Energooszczędne przeszklenie: Drzwi z 2 warstw hartowanego szkła niskoemisyjnego blokują promieniowanie UV oraz ciepło z zewnątrz, co zwiększa wydajność energetyczną.
• Zaawansowany system alarmowy: Powiadomienia o niskiej wilgotności poniżej 15% oraz alarm otwartych drzwi, które pozostają otwarte przez ponad 3,5 minuty, pomagają w utrzymaniu optymalnych warunków.
• Bezpieczne środowisko: Wbudowana lampa UVC zapobiega rozwojowi bakterii, zapewniając sterylność podczas sezonowania.
• Regulacja wilgotności i temperatury: Zakres temperatury od 1 do 25°C oraz regulowany poziom wilgotności w przedziale 60-85% dla idealnych warunków dojrzewania.

Specyfikacja techniczna:

• Wymiary: 595 x 620 x (H) 830 mm
• Waga: 47,82 kg
• Moc: 170 W
• Panel sterowania: cyfrowy
• Czynnik chłodniczy: R600a
• Poziom hałasu: 69 dB
• Maksymalne udźwigi:
  • Drążek do haków: 50 kg
  • Hak: 25 kg
  • Półka: 30 kg

W zestawie znajdują się:

• 1 półka gretingowa,
• drążek do zawieszania haków,
• 3 haki,
• tacka na sól (sól nie jest w zestawie).

Szafa do sezonowania mięsa, podblatowa, 98L, 220-240V/170W, HENDI to niezbędne urządzenie, które zapewnia perfekcyjne warunki do dojrzewania mięsa, wzbogacając Twoje kulinarne doświadczenia.