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ICombi CLASSIC 10 Heißluftdämpfer [CD2GRRA.0000899] gasbefeuert, 10x GN 1/1
- Das neueste Modell des RATIONAL iCombi CLASSIC Heißluftdämpfers.
ClimaPlus.
iCombi Classic arbeitet äußerst effizient und auf gleichbleibend hohem Niveau: dank eines zentralen Mess- und Regelsystems, das für ein gleichmäßiges, individuell angepasstes Klima in der Kammer sorgt. Effizienter Frischdampferzeuger für optimale Dampfsättigung. Dank effizienter Feuchtigkeitsabfuhr, mehr Ventilatoren und optimierter Kammergeometrie. Auf diese Weise kann die Energiezufuhr zu den Produkten präzise und bei Bedarf mit großer Kraft gewährleistet werden.
Das Ergebnis: die Fähigkeit, große Mengen mit einem hohen Maß an Gleichmäßigkeit auf allen Ebenen zu garen. Bis zu 10 % weniger Energie- und Wasserverbrauch. Alles zu einem Zweck: um knusprige Krusten, appetitliche Grillmuster und knusprigen Teig vorzeigen zu können.
Im Handumdrehen: Das iCombi Classic lässt sich schon nach kurzer Einarbeitungszeit mit ungeahnter Leichtigkeit bedienen. Dank des intuitiven Bedienkonzepts, der selbsterklärenden Symbole und des Druckknopfes. Es ist ganz einfach. Personalisierte Programmierung. Zufriedenstellende Ergebnisse? Speichern Sie einfach einen Garweg mit bis zu 12 Schritten. Bis zu 100 Prozesse können auf diese Weise gespeichert werden. Eine Garantie für Standardisierung, Zuverlässigkeit und Sicherheit. Betriebsart "Dampf. In 10%-Schritten einstellbarer Generator erzeugt hygienisch frischen Dampf. In Verbindung mit einer konstanten Kammertemperatur und einer optimalen Dampfsättigung sorgt sie für einen gleichmäßigen Garprozess. Dies garantiert appetitliche Farben, eine elastische Textur und den Erhalt von Nährstoffen und Vitaminen. Betriebsart "Heißluft. Die Heißluft, die sich mit einer individuell angepassten Geschwindigkeit bewegt, umhüllt das Produkt von allen Seiten. Die Leistungsreserven reichen sogar aus, um eine ganze Ladung gebratener oder tiefgefrorener Produkte zu garen, wie z. B. Kalamari, Kroketten oder Backwaren. Enorme Leistung garantiert die besten Ergebnisse. Betriebsart "Kombination von Dampf und Heißluft". Die Vorteile von Heißdampf kombiniert mit den Vorteilen von Heißluft: kurze Garzeiten, geringe Garverluste, intensiver Geschmack und appetitliche Farben. Garantiert außergewöhnliche Ergebnisse. Kein Abfall, kein Austrocknen, stattdessen beste Qualität.
Personalisierte Programmierung. Zufriedenstellende Ergebnisse? Speichern Sie einfach einen Garweg mit bis zu 12 Schritten. Bis zu 100 Prozesse können auf diese Weise gespeichert werden. Eine Garantie für Standardisierung, Zuverlässigkeit und Sicherheit. Betriebsart "Dampf. In 10%-Schritten einstellbarer Generator erzeugt hygienisch frischen Dampf. In Verbindung mit einer konstanten Kammertemperatur und einer optimalen Dampfsättigung sorgt sie für einen gleichmäßigen Garprozess. Dies garantiert appetitliche Farben, eine elastische Textur und den Erhalt von Nährstoffen und Vitaminen. Betriebsart "Heißluft. Die Heißluft, die sich mit einer individuell angepassten Geschwindigkeit bewegt, umhüllt das Produkt von allen Seiten. Die Leistungsreserven reichen sogar aus, um eine ganze Ladung gebratener oder tiefgefrorener Produkte zu garen, wie z. B. Kalamari, Kroketten oder Backwaren. Enorme Leistung garantiert die besten Ergebnisse. Betriebsart "Kombination von Dampf und Heißluft". Die Vorteile von Heißdampf kombiniert mit den Vorteilen von Heißluft: kurze Garzeiten, geringe Garverluste, intensiver Geschmack und appetitliche Farben. Garantiert außergewöhnliche Ergebnisse. Kein Abfall, kein Austrocknen, stattdessen beste Qualität.
Marke
Symbol
iCombi CLASSIC 10-1/1G 3B/P
Herstellercode
CD2GRRA.0000899
Moc
22 kW
Zasilanie
gaz płynny 3B/P
WSAD
10 x 1/1 GN
szerokość
850
głębokość
842
wysokość
1014
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