Heizkessel

Warum in Heizkessel investieren?

Klassische Töpfe sind oft in Größe und Fassungsvermögen begrenzt, diese großen Modelle hingegen passen nur schwer auf die Herdplatte und nehmen so viel Platz in Anspruch, dass andere Brenner nicht genutzt werden können. Kochtöpfe sind eine großartige Lösung, die überall dort eingesetzt werden kann, wo mehrere Gerichte desselben Typs zubereitet werden müssen. Dies ist vor allem in großen Restaurants der Fall, die alle Arten von Banketten oder besonderen Veranstaltungen anbieten, sowie in Milchbars oder Kantinen.

In den Kesseln kann praktisch alles zubereitet werden, darunter Suppen, Eintöpfe, Nudeln, Milchgerichte, Fleischgerichte und vieles mehr. Sie arbeiten nach dem Prinzip der indirekten Heizung, bei der der eigentliche Kessel in einem mit Wasser gefüllten Gehäuse untergebracht ist. Der so entstehende Wassermantel erwärmt die zubereiteten Speisen perfekt und isoliert sie gleichzeitig wirksam vor dem direkten Kontakt mit der Wärmequelle. Diese Arbeitsweise ist ideal, um zu verhindern, dass die Speisen am Topfboden festkleben oder anbrennen. Abgesehen von der eigentlichen Wärmebehandlung sind diese Geräte dank der Fähigkeit der Heizkessel, die Temperatur genau einzustellen, ideal für die Aufrechterhaltung der optimalen Temperatur des Gerichts.

Auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Heizkessel

Wir bieten eine breite Palette von Heizkesseln für die Gastronomie an, unter denen Sie sowohl gas- als auch elektrisch betriebene finden können. Dies ermöglicht es, das Gerät an die Möglichkeiten und Anforderungen einer bestimmten Küche anzupassen, ohne bauliche Veränderungen vornehmen zu müssen. Wir bieten freistehende Kessel, Blockkessel, Unterbaukessel und Aufsatzkessel in verschiedenen Größen und Abmessungen. Finden Sie das Modell, das am besten zu Ihren Bedürfnissen und Ihrem Küchenbereich passt. Für kleine Lokale oder dort, wo die Kessel nur gelegentlich benutzt oder umgestellt werden, empfehlen wir die Tischmodelle, während die Blockmodelle ideal für Kantinen oder Restaurants sind, die große Mengen an Nudeln zubereiten.

Wir bieten Heizkessel mit unterschiedlichem Fassungsvermögen an, von wenigen bis zu 200 Litern, so dass jeder das Gerät finden kann, das seinen Bedürfnissen entspricht. In dieser Kategorie finden Sie auch Eintauchkühler, die zur Kühlung der Maische während des Brauprozesses bestimmt sind. Alle im SmartGAST-Shop angebotenen Lösungen sind von höchster Qualität und Langlebigkeit, so dass dieser Kauf eine Garantie für einen effizienten Betrieb über viele Jahre hinweg ist. Sie sind herzlich eingeladen, unser Angebot für professionelles Catering-Equipment zu nutzen.

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