Piece konwekcyjne

Piec konwekcyjny to urządzenie niezbędne w wyposażeniu kuchni nowoczesnego lokalu gastronomicznego. Nasza oferta to piece konwekcyjne sprawdzonych marek takich jak Resto Quality, Bartscher czy Stalgast. Jest to profesjonalny sprzęt kuchenny, pozwalający nie tylko na przygotowanie potraw pieczonych, ale także na zastosowanie innych metod gotowania. Jedną z jego zalet jest możliwość przyrządzania wielu porcji w tym samym czasie. Zjawisko konwekcji polega na wprawieniu w ruch nagrzanego powietrza, dzięki czemu potrawy pieką się szybko i równomiernie.

Dzięki zastosowaniu wentylatorów ruch powietrza w piecach konwekcyjnych odbywa się poziomo, co pozwala na przygotowanie jednocześnie kilku potraw bez obaw o to, że ich aromaty się wymieszają. Krótszy czas przygotowywania posiłków z wykorzystaniem tego rodzaju urządzeń przekłada się na możliwość obsłużenia większej liczby klientów w krótszym czasie. Dostępne w naszej ofercie piece są wykonane ze stali nierdzewnej, odpornej na działanie czynników zewnętrznych i łatwej do utrzymania w czystości.