Piece konwekcyjne

Jak działa piec konwekcyjny?

W piecach konwekcyjnych stosuje się specjalne wentylatory, które wprowadzają powietrze w ruch. Podgrzane powietrze owiewa poziomo produkty znajdujące się w komorze. Różnego rodzaju aromaty wydobywające się z potraw zostają odprowadzone przez specjalne filtry, co pozwala na przygotowanie jednocześnie kilku produktów bez obaw o to, że ich zapachy się wymieszają.

Piece konwekcyjne umożliwiają upieczenie potraw w krótkim czasie, co jak wiadomo jest bardzo istotnym czynnikiem perfekcyjnej obsługi w lokalu gastronomicznym. Równomierne pieczenie nie wymaga stałej kontroli, więc personel obsługujący piec może zająć się innymi, ważnymi obowiązkami w kuchni. Łatwe i intuicyjne w obsłudze piece konwekcyjne są odpowiednim sprzętem dla użytkowników, którzy często zajmują się w kuchni wieloma czynnościami naraz.

Nowoczesne piece konwekcyjne najlepszych producentów

Piece konwekcyjne, które znajdziesz w sklepie SmartGAST są wykonane ze stali nierdzewnej, odpornej na działanie czynników zewnętrznych i łatwej do utrzymania w czystości. Jednym z producentów pieców tego typu jest niemieckie przedsiębiorstwo Bartscher działające na rynku urządzeń gastronomicznych już od ponad 100 lat. Dostarcza swoje wyroby do wielu krajów, a ich wysoka jakość i trwałość sprawiają, że znajdują zastosowanie w małej, średniej i dużej gastronomii. Z kolei polska marka Stalgast to rodzinna firma istniejąca od ponad 30 lat i oferująca niezwykle szeroki asortyment urządzeń i akcesoriów dla gastronomii.

W naszym sklepie znajdziesz piece konwekcyjne w różnych rozmiarach. Mogą to być zarówno niewielkie urządzenia jednokomorowe, jak i większe, posiadające trzy komory. Mamy w ofercie piece sterowane elektronicznie z dobrym oświetleniem wnętrza, które ułatwia kontrolowanie tego, co dzieje się w środku. Drzwi pieców są wykonane z wytrzymałych, profesjonalnych atermicznych szyb gwarantujących bezpieczne użytkowanie i redukujących ryzyko oparzenia. Wysuwane prowadnice ułatwiają czyszczenie pieca.

Urządzenia są wyposażone w specjalne systemy zabezpieczające je przed przegrzaniem. Mają także systemy szybkiego schładzania oraz funkcję wstępnego nagrzewania. W sklepie SmartGAST możesz wybrać także piece sterowane manualnie oraz piece otwierane w różny sposób. Podłączenie pieców do gniazd z napięciem 230 V ułatwia ich używanie niemal w każdej kuchni. Niewielkie, kompaktowe rozmiary pieców pozwalają także na stosowanie ich w małych pomieszczeniach i zapleczach gastronomicznych.

Oferujemy między innymi piece konwekcyjne firmy Resto Quality zaopatrującej w profesjonalny sprzęt gastronomiczny restauracje, kawiarnie, bary, pizzerie, cukiernie i lodziarnie czy lokale typu fast food. Dobra jakość połączona z przystępną ceną sprawiają, że urządzenia marki Resto Quality cieszą się ogromną popularnością wśród klientów.