Piece konwekcyjno-parowe UNOX
( ilość produktów: 33 )W nowoczesnej kuchni niezbędny jest wysokiej klasy sprzęt, który pozwoli na sprawne i szybkie przygotowywanie potraw. Coraz częściej spotykanymi urządzeniami do obróbki termicznej są piece konwekcyjno-parowe stanowiące lepszą alternatywę dla tradycyjnych piekarników, które pozwalają na szybką obróbkę cieplną potraw przy jednoczesnym zachowaniu smaku i aromatu potraw. Takie właśnie możliwości zapewniają piece firmy Unox dostępne w naszej ofercie. Dowiedz się, jak piece konwekcyjno-parowe firmy Unox wpisują się w potrzeby Twojej restauracji.

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy z wózkiem 35 kW XEVL-2011-GPRS

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus z wózkiem 35 kW XEVL-2011-YPRS

Piec konwekcyjno-parowy 10xGN1/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy 22 kW XEVC-1011-GPRM

Piec konwekcyjno-parowy 10xGN2/1 ChefTop Mind.Maps plus 30,8 kW XEVC-1021-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN1/1 ChefTop Mind.Maps one z wózkiem 29,3 kW XEVL-2011-E1RS

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN2/1 ChefTop Mind.Maps plus 51,3 kW XEVL-2021-YPRS

Piec konwekcyjno-parowy 20xGN2/1 ChefTop Mind.Maps plus gazowy 70 kW XEVL-2021-GPRS

Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 12 GN 1/1 XV893

Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 5 GN 1/1 XV393

Piec konwekcyjno-parowy ChefLux 7 GN 1/1 XV593

Piec konwekcyjno-parowy piekarski 10x(600x400) BakerTop Mind.Maps plus gazowy 22kW XEBC-10EU-GPRM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski 16x(600x400) BakerTop Mind.Maps one 29,3kW z wózkiem XEBL-16EU-E1RS

Piec konwekcyjno-parowy piekarski 16x(600x400) BakerTop Mind.Maps plus 35kW z wózkiem XEBL-16EU-YPRS

Piec konwekcyjno-parowy piekarski 16x(600x400) BakerTop Mind.Maps plus gazowy 35,0kW z wózkiem XEBL-16EU-GPRS

Piec konwekcyjno-parowy piekarski, BakerTop Mind.Maps one, 4x(600x400), P 7.4 kW XEBC-04EU-E1RM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski, BakerTop Mind.Maps one, 6x(600x400), P 9,9 kW XEBC-06EU-E1RM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski, BakerTop Mind.Maps one,10x(600x400), P 14.9kW XEBC-10EU-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski, BakerTop Mind.Maps plus gazowy, 6x(600x400), P 19 kW XEBC-06EU-GPRM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski, BakerTop Mind.Maps plus, 6x(600x400), P 14 kW XEBC-06EU-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski, BakerTop Mind.Maps plus,10x(600x400), P 21kW XEBC-10EU-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy piekarski), BakerTop Mind.Maps plus, 4x(600x400), P 10.6 kW XEBC-04EU-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop compact one, 5xGN2/3, P 5.2 kW XECC-0523-E1RM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop compact plus,10xGN1/1, P 18.5 kW XECC-1013-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop Mind.Maps one, 5xGN1/1 , P 9.3 kW XEVC-0511-E1RM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop Mind.Maps one,10xGN1/1, P 18.5 kW XEVC-1011-E1RM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop Mind.Maps plus, 6xGN2/1, P 20.5 kW XEVC-0621-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop one,7xGN1/1, P 11.7 kW XEVC-0711-E1RM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop plus gazowy,7xGN1/1, P 19 kW XEVC-0711-GPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop plus, 5xGN1/1, P 9.3 kW XEVC-0511-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop plus, 7xGN1/1, P 11.7 kW XEVC-0711-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop plus,10xGN1/1 , P 18.5 kW XEVC-1011-EPRM

Piec konwekcyjno-parowy, ChefTop, plus gazowy, 5xGN1/1, P 15 kW XEVC-0511-GPRM

Piec konwekcyjno-parowy, UNOX, ChefTop Mind.Maps One, 3xGN1/1, P 5 kW XEVC-0311-EPRM
Czym jest piec konwekcyjno-parowy?
Piec konwekcyjno-parowy to zaawansowane i rozwinięte urządzenie do obróbki cieplnej. Ma on wiele zastosowań, a także funkcji, które pozwalają na przygotowywanie pysznych i aromatycznych potraw. Z jego pomocą możliwe jest nie tylko pieczenie z sondą czy bez niej, lecz także gotowanie na parze, grillowanie, smażenie, wędzenie czy blanszowanie. Urządzenie to działa z wykorzystaniem pary wodnej, która zapewnia szereg korzyści dla przygotowywanych potraw. Dzięki temu przygotowywane danie zachowuje smak, aromat i kolory, a także nie traci aż tak na masie.
Zasada działania pieców konwekcyjno-parowych opiera się na pracy specjalnych wentylatorów, które wpuszczają do komory pieczenia gorące powietrze, tym samym w miejscu tym wymuszany jest ruch poziomy. Powietrze to po przefiltrowaniu wykorzystywane jest ponownie, tym samym zapewniając ciągłość jego cyrkulacji. Aby ulepszyć ten proces, do pieców wpuszczana jest również para wodna, dzięki czemu obróbka termiczna przebiega szybciej, a potrawy nie są wysuszone. Warto również zaznaczyć, że w piecach konwekcyjno-parowych istnieje możliwość przygotowywania wielu potraw w tym samym czasie, ponieważ zapachy nie przenikają pomiędzy odpowiednimi komorami.
Piece konwekcyjno-parowe Unox dostępne w naszej ofercie
W sklepie SmartGAST proponujemy szeroki wybór pieców konwekcyjno-parowych, wśród których wyróżnić możemy te pochodzące od włoskiej, cenionej w branży gastronomicznej firmy Unox. Wszystkie z nich cechują się szerokim zastosowaniem, co umożliwia jego wykorzystanie przez kucharzy na wiele różnych sposobów. Dodatkowo, energooszczędność i niższe w porównaniu z innymi piecami zużycie wody to gwarancja mniejszych opłat.
Oferowane przez nas piece mają możliwość zapamiętania kilkuset programów, co znacznie ułatwia pracę całej kuchni. Proponujemy urządzenia o różnych wielkościach i zastosowaniach, dzięki czemu każdy będzie mógł znaleźć ten najlepiej dostosowany do swoich potrzeb. Wśród produktów dostępnych w tej kategorii znaleźć można piece konwekcyjno-parowe gazowe lub elektryczne, z oświetleniem LED, wieloma systemami ułatwiającymi pieczenie, z wózkiem czy z systemem myjącym.
Najwyższej klasy sprzęt gastronomiczny
W SmartGAST wiemy, jak ważna jest jakość sprzętu gastronomicznego, dlatego oferujemy wyłącznie sprawdzone rozwiązania. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty obejmującej rozwiązania do mniejszych i większych lokali gastronomicznych.