Kotleciarki / steakery
Kotleciarki, inaczej nazywane też steakerami, to urządzenia gastronomiczne pozwalające na szybkie przygotowanie dużej ilości kotletów. To nowoczesna alternatywa dla tradycyjnego rozbijania mięsa za pomocą tłuczka. Oferowany sprzęt sprawdza się zwłaszcza w miejscach, w których przygotowuje się wiele porcji w krótkim czasie, czyli w restauracjach, stołówkach oraz sklepach mięsnych. W tej kategorii proponujemy urządzenia marek takich jak Red Fox, Stalgast oraz Ma-Ga. Oprócz steakerów przygotowaliśmy również poręczne siekacze zmiękczające do mięsa.
Kotleciarki zdecydowanie przyspieszają pracę, ponieważ dzięki nim można z łatwością uzyskać kotlety o tej samej grubości i zbliżonej wielkości. Prezentowane urządzenia przystosowane są do obróbki wszystkich rodzajów mięsa bez kości. Niezależnie od tego, czy w karcie znajdują się bitki, steki czy filety, steaker pozwoli przygotować je naprawdę szybko i łatwo. Maszyna jednocześnie rozbija i nacina mięso, dzięki czemu zachowuje ono naturalną soczystość i zwiększa poziom kruchości finalnego dania.
