Grille ceramiczne węglowe - Big Green Egg

Grill węglowy nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat, którego nie da się uzyskać w żaden inny sposób. Wśród modeli tego typu rozwiązania znaleźć można mnogość kształtów, wielkości czy materiałów użytych do produkcji, jednak wśród nich na zdecydowane wyróżnienie zasługują grille węglowe ceramiczne. W naszej ofercie znaleźć można różne rozmiary tego typu urządzeń pochodzących od cenionej w branży gastronomicznej firmy Big Green Egg, której grille te są flagowym produktem. Są one jednocześnie nowoczesne i tradycyjne, pozostając przy tym wyjątkowo funkcjonalnymi. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami naszej oferty.

Czym wyróżnia się grill ceramiczny kamado?

Grill węglowy kojarzy nam się z małym mobilnym urządzeniem spotykanym na działkach, dużym paleniskiem w zajazdach lub murowanym, pokaźnym grillem. Istnieją również jeszcze inne rodzaje grilli, wśród których na szczególne wyróżnienie zasługują grille typu kamado. Czym on jest? To połączenie nowoczesnej technologii z tradycją chińskich glinianych pieców, która zachwyci Twoich gości nie tylko smakiem potraw, lecz także niecodziennym wyglądem. Technika ta łączy ze sobą wędzenie, pieczenie i grillowanie, a jej niesamowite efekty sprawiają, że zyskuje coraz większą popularność na całym świecie.

Ten okrągły grill ceramiczny zasilany jest węglem lub drewnem. Wśród zalet tego rozwiązania wymienić można wysoce precyzyjną i równomierną dystrybucję ciepła, niezwykle szybki czas nagrzewania i możliwość osiągania wysokich temperatur. Dodatkowo, grille kamado nie nagrzewają się na zewnątrz, jak to bywa w przypadku metalowych modeli, dzięki czemu są one wysoce bezpieczne w użytkowaniu. W trakcie działania grilla jedna porcja węgla starcza nawet na 4 do 6 godzin obróbki termicznej bez konieczności dokładania opału co sprawia, że kamado to nie tylko bezpieczny i funkcjonalny sposób na grillowanie, lecz także ekologiczny i oszczędny.

Grill ceramiczny Big Green Egg

Jak sama nazwa wskazuje, grille Big Green Egg to duże i zielone grille, które kształtem przypominają jajko. Pozwalają one na przygotowanie nawet kilkunastu porcji podczas jednego pieczenia, co w połączeniu z szybkim nagrzewaniem sprawia, że są one wprost idealne do dużych, średnich czy małych lokali gastronomicznych, oferujących ten rodzaj potraw. W naszej ofercie znaleźć można grille Big Green Egg w wielu rozmiarach, dzięki czemu każdy może wybrać ten, który idealnie wpasuje się w jego potrzeby. W tych najmniejszych w jednorazowo przygotować można od 4 do 6 porcji potraw z grilla, podczas gdy w największym modelu może być ich nawet kilkadziesiąt.

Zastosowana w konstrukcji urządzenia powłoka ceramiczna, jest neutralna, dzięki czemu w żaden sposób nie wpływa na smak czy zapach przygotowywanej potrawy. Big Green Egg to grill stosowany w lokalach gastronomicznych na całym świecie, jest niezwykle doceniany za swoją funkcjonalność i wygodę użytkowania. Ceramiczna pokrywa odpowiada za zbieranie ciepła i rozprowadzenie go równomiernie po całej powierzchni grilla. Dodatkową zaletą tego rozwiązania jest możliwość wykorzystania go jako piec czy wędzarnia, a wyjątkowy wygląd to atut, który przykuje spojrzenia Twoich gości.

Sprawdź nasze pozostałe produkty w kategorii Obróbka termiczna