Stoły chłodnicze do pizzy

W każdym lokalu gastronomicznym oferującym pizzę własnej produkcji niezbędny jest między innymi odpowiedni stół przeznaczony głównie do przechowywania półproduktów używanych do wyrobu ciasta i nie tylko. Stoły chłodnicze do pizzy to urządzenia w formie komody lub szafki z płaskim blatem wykonane z mocnej i bezpiecznej dla zdrowia stali, które zapewniają łatwy dostęp do produktów i ich segregację. Przejrzyj koniecznie wszystkie dostępne modele w kategorii chłodnictwo i zamów stół chłodniczy do przygotowania pizzy w naszym sklepie już dziś. W razie jakichkolwiek pytań napisz do nas lub zadzwoń, chętnie rozwiejemy wszelkie wątpliwości i przekażemy bardziej szczegółowe, techniczne informacje na temat wszystkich dostępnych artykułów.

Stół chłodniczy do pizzy – poznaj jego podstawową charakterystykę

Główną i podstawową funkcją tego typu produktów jest możliwość przechowywania ciasta w idealnych warunkach, zanim jeszcze trafi do pieca. Ciasto wymaga odpowiednich warunków temperaturowych zapewnianych jedynie przez stoły chłodnicze do pizzy, dlatego urządzenie to stanowi zawsze fundamentalną część wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego oferującego pizzę własnej produkcji.

Duża pojemność szuflad oraz pojemników znajdujących się w dolnej części służy z kolei do magazynowania innych półproduktów i składników. Płaski i szeroki blat gwarantuje optymalną ilość miejsca do wstępnego przygotowania pizzy. Jest on płaski i wykonany ze stali lub granitu – materiały te nie wpływają w żaden sposób na smak ani aromat potraw oraz składników. To ogromna zaleta tych urządzeń, gdyż wiele starszych modeli miało blaty wyprodukowane z bardzo niskiej jakości stali, na której powierzchni sukcesywnie pojawiały się ślady zużycia. To eliminowało możliwość ich użycia między innymi do wyrobu ciast.

Cechy poszczególnych modeli, które warto znać

Stół chłodniczy do pizzy jest najczęściej wyposażony w odpowiednio mocny system chłodzący, który gwarantuje zachowanie optymalnej temperatury przechowywania ciasta przez cały okres eksploatacji. Wydajny czynnik chłodniczy, np. R290, zapewnia przy tym także odpowiednią temperaturę również podczas zmiennych warunków w pomieszczeniu. Otwieranie drzwi latem lub nagła awaria systemu klimatyzacji nie ma żadnego wpływu na temperaturę we wnętrzu stołu. Co więcej, jest ona identyczna w całym urządzeniu, nie tak jak w modelach starszej produkcji, w których temperatura robocza różniła się zależnie od szuflady nawet o kilka stopni Celsjusza. Blaty, szuflady oraz prowadnice są łatwe w czyszczeniu, podobnie jak inne elementy mechaniczne całego urządzenia chłodniczego. 

Zamów już dziś stół chłodniczy do przygotowania pizzy i skorzystaj z szybkiej dostawy oraz naszej pomocy na każdym etapie współpracy. Z chęcią odpowiemy na wszelkie pytania i przekażemy mnóstwo praktycznych informacji na temat naszego różnorodnego asortymentu. Gwarantujemy także atrakcyjne ceny oraz stuprocentową oryginalność wszystkich dostępnych urządzeń chłodniczych i akcesoriów.