Podstawy chłodnicze

W naszym sklepie znajdują się przeróżne urządzenia chłodnicze i maszyny przeznaczone do zastosowań w szeroko pojętej gastronomii. Jednym z najczęściej wybieranych produktów z naszego sklepu są podstawy chłodnicze. Ten niewielki sprzęt zdecydowanie ułatwia przygotowanie zimnych dań i charakteryzuje się znakomitym wykonaniem, rewelacyjną jakością zastosowanych materiałów. Dzięki stali nierdzewnej w żaden sposób nie wpływa negatywnie na smak ani aromat potraw i napojów. Zachęcamy także do zapoznania się z całą kategorią chłodnictwo w naszym sklepie już dziś!

Podstawowe cechy użytkowe

Urządzenia te mają dwie główne funkcje. Pierwszą jest możliwość przechowywania półproduktów spożywczych oraz gotowych dań w pojemnych, chłodzonych szufladach, a drugą – możliwość przygotowania posiłków na zimnym blacie. Jest on płaski i wykonany ze stali nierdzewnej, która nie wpływa w żaden sposób na smak ani zapach przygotowywanych posiłków. Co więcej, stal jest również gładka i pozbawiona porów, dzięki czemu wszelkie zabrudzenia płynne i stałe można usunąć z jej powierzchni wilgotną ściereczką bez jakichkolwiek mocnych środków myjących. Schładzany blat pozwala na przygotowanie wielu potraw w optymalnych warunkach, co pozwala na uzyskanie odpowiedniej konsystencji. 

Za funkcję chłodzenia odpowiadają bardzo wydajne agregaty, które skutecznie schładzają napoje i posiłki nawet do minusowej temperatury, zapewniając tym samym ich zamrożenie. Duża ilość izolacji o podwyższonej gęstości sprawia, że silnik może pracować pod znacznie mniejszym obciążeniem, ponieważ utrata chłodu przez obudowę jest minimalna. Ma to szczególne znaczenie w przypadku lokali gastronomicznych, w których zwraca się uwagę na ekologię oraz opłacalność zastosowania poszczególnych produktów. Sprzęt tego typu generuje niewielkie wydatki i nie przyczynia się do pogłębienia efektu cieplarnianego.

Nie bez znaczenia jest także wygoda użytkowania

Podstawy chłodnicze to urządzenia przeznaczone do dość intensywnej, długotrwałej i wymagającej pracy, dlatego też charakteryzują się najwyższym stopniem wygody. Blaty umieszczone na odpowiedniej wysokości są wystarczająco szerokie i głębokie, dzięki czemu zapewniają komfortową i bezpieczną obróbkę mięs, ryb czy deserów, a duża liczba dostępnych komór i przegród sprawia, że każdy z łatwością odnajdzie odpowiedni półprodukt lub gotowy wyrób. 

Urządzenia te zdecydowanie skracają czas niezbędny do przygotowania odpowiedniego posiłku, a zastosowane do ich produkcji nowoczesne materiały gwarantują, że są również odporne na wieloletnie użytkowanie w najbardziej intensywnych warunkach. Pojemne moduły szuflad w połączeniu z elektronicznymi sterownikami temperatury zapewniają przy tym łatwość użytkowania, podobnie jak ustawne nogi z funkcją ich poziomowania. Zamów już dziś wysokiej klasy model dostosowany do Twoich potrzeb w naszym sklepie. W razie pytań skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo, chętnie rozwiejemy wszelkie wątpliwości i udzielimy niezbędnych informacji.