Kombi-Dampfbacköfen

Multifunktionale Kombidämpfer in der modernen Küche

Die Kombidämpfer garantieren einen außergewöhnlichen Geschmack der zubereiteten Speisen und verkürzen die Garzeit der Produkte erheblich. Kürzere Backzeiten wiederum führen zu messbaren Einsparungen beim Energieverbrauch. Die in unserem Shop angebotenen Herde sind gas- oder elektrobetrieben. Mehrzwecköfen ermöglichen die Zubereitung von Speisen durch die Umwälzung von trockener Luft, die von speziellen Ventilatoren erzeugt wird, und durch die Beschwadung der Kammer. Sie haben Ventilatoren, die die Luft bewegen, die dann zu Filtern geleitet wird, die die Luft reinigen. Diese Umwälzung sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden und keine Gerüche zwischen den verschiedenen Produkten im Garraum durchdringen. Während des Garvorgangs dringt auch Dampf in den Garraum ein, der das Austrocknen der Speisen verhindert und die Wärmebehandlung weiter beschleunigt.

Die unbestreitbaren Vorteile von Kombidämpfern sind ihre Effizienz, ihre Multifunktionalität und ihr sparsamer Energieverbrauch. Die schnelle und gleichzeitige Zubereitung verschiedener Gerichte ist die Grundlage für eine gut funktionierende Küche in einem Gastronomiebetrieb. Ein weiterer Vorteil ist die einfache Reinigung der Kocher. Automatische Systeme sorgen für eine hygienische Reinigung der Kammer, und die Geruchsfreiheit reduziert das Problem der Beseitigung intensiver Aromen aus dem Inneren des Ofens.

Kombiöfen von namhaften Herstellern

In unserem Shop können Sie Kombidämpfer in verschiedenen Größen kaufen. So können Sie sie an die räumlichen Möglichkeiten Ihrer Räumlichkeiten anpassen. Wir haben sowohl kleine, kompakte Öfen für Mini-Catering als auch Geräte für große Restaurants, Bankettsäle und Kantinen.

Wir bieten u.a. UNOX-Geräte an, die seit 1990 auf dem Markt sind. Das Unternehmen begann mit der Herstellung von Croissant- und Brotbacköfen und bietet heute eine breite Palette von Ausrüstungen für Konditoreien, Bäckereien und Restaurants sowie viele verschiedene Arten von Zubehör an, die zum Backen erforderlich sind.

In unserem Angebot finden Sie auch Kombidämpfer der Marke Rational, die seit 1973 besteht und Großküchengeräte in den Vereinigten Staaten, Deutschland oder dem Vereinigten Königreich liefert. Rational stellt nicht nur hochwertige Geräte her, sondern besitzt auch Hunderte von innovativen Patenten, die auch für seine Öfen gelten.

Alle in unserem Webshop erhältlichen Produkte sind neu und unterliegen der Herstellergarantie. Wir versenden die gekaufte Ware an unsere Kunden über Kurierunternehmen, die seit Jahren mit uns zusammenarbeiten. Stöbern Sie auch in unserem Angebot an Kühlgeräten, Kellnerzubehör, Buffetbedarf, Gastronomiebedarf oder in unserem umfangreichen Geschirr-Sortiment.