Holzkohle

Ein hochwertiger Grill ist nur die halbe Miete für ein gelungenes Barbecue. Um den besten Geschmack und das beste Aroma des Fleisches genießen zu können, ist auch ein hochwertiger Brennstoff unerlässlich. Das finden Sie im SmartGAST-Shop, wo wir professionelle und bewährte Lösungen für die Küche anbieten. Unser umfangreiches Produktsortiment umfasst nicht nur die für die Küche unverzichtbaren Geräte, sondern auch verschiedene Arten von Extras oder Zubehör, ohne die eine Küche nicht reibungslos funktionieren kann. Sie sind herzlich eingeladen, einen Blick auf die in dieser Kategorie verfügbaren Produkte zu werfen.

Warum auf hochwertige Holzkohle setzen?

Das Aroma von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse ist etwas, das viele von uns mit unbeschwerter Zeit im Kreise ihrer Lieben verbinden. Jetzt können Sie diese Erinnerungen bei den Gästen Ihres Gastronomiebetriebs, Restaurants oder Gasthauses wecken. Dazu benötigen Sie neben hochwertigem Grillgut in einer gut zubereiteten Marinade auch einen hochwertigen Grill und die richtige Kohle. In unserem SmartGAST Online-Shop bieten wir eine große Auswahl dieser Artikel an, die ideal auf die Bedürfnisse des modernen Gastronomen abgestimmt sind.

Wir bieten Premium-Holzkohle, die speziell für die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben entwickelt wurde. Dieses Naturprodukt ist nicht nur sicher, sondern hat auch einen hohen Wirkungsgrad, so dass die Glut viel länger zur Wärmebehandlung genutzt werden kann als mit billigerer Kohle. Der einzigartige Brennstoff aus Buchen- und Hainbuchenholz garantiert ein einzigartiges, intensives und außergewöhnliches Aroma der gewonnenen Lebensmittel. Diese Kohle eignet sich nicht nur für den Grill, sondern auch für Holzöfen. Die gleichmäßige und langsame Verbrennung ist eine Garantie für erfolgreiches Backen, und weniger Asche als bei Standardkohle ist eine Garantie für einen sauberen Betrieb.

Räucherspäne garantieren ein einzigartiges Aroma

Kohle ist nicht das einzige, was angeboten wird. Wir bieten auch eine Vielzahl von Räucherchips in verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen an. Diese kleinen Holzstücke können mit Gewürzen verglichen werden, die je nach Baumart, aus der sie gewonnen wurden, ein unterschiedliches Aroma haben. Einige passen perfekt zu Geflügelgerichten, andere zu Fisch und wieder andere verleihen Schweinefleisch einen einzigartigen Geschmack. Wie es funktioniert? Der Rauch, der beim Verbrennen der Holzspäne entsteht, dringt in das geräucherte Produkt ein und durchdringt so das gesamte Aroma und den Geschmack.

Zu den vielen im SmartGAST-Shop erhältlichen Räucherhölzern gehören Aprikose, Buche, Kirsche, Eiche, Apfel, Ahorn, Erle, Pflaume und Walnuss. Spielen Sie mit den Kompositionen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen, die Ihre Gäste begeistern werden. Das Wichtigste ist jedoch, dass Sie sich für hochwertige Lösungen entscheiden, die ausschließlich aus natürlichen Inhaltsstoffen ohne gefährliche Stäube, Schadstoffe oder chemische Zusätze hergestellt werden. Das sind die aromatischen Räucherchips, die wir zum Heißräuchern in der Räucherkammer oder im Holzherd anbieten. Wir möchten Sie einladen, einen Blick auf die breite Palette von Catering-Produkten auf unserer Website zu werfen.

Sehen Sie sich unsere anderen Produkte in der Kategorie an Wärmebehandlung