Kältesockel

Unser Shop bietet eine Vielzahl von kältetechnische Ausrüstung und Maschinen, die für die Verwendung im Gaststättengewerbe im weitesten Sinne bestimmt sind. Zu den am häufigsten ausgewählten Produkten aus unserem Shop gehören gekühlte Untersätze. Dieses Kleingerät erleichtert die Zubereitung von kalten Speisen und zeichnet sich durch eine hervorragende Verarbeitung und eine sensationelle Qualität der verwendeten Materialien aus. Dank des rostfreien Stahls werden der Geschmack und das Aroma von Speisen und Getränken in keiner Weise beeinträchtigt. Wir möchten Sie auch ermutigen, die gesamte Kategorie der kühlung heute in unserem Geschäft!

Wichtigste Leistungsmerkmale

Diese Geräte haben zwei Hauptfunktionen. Erstens die Möglichkeit, halbfertige Lebensmittel und Fertiggerichte in geräumigen, gekühlten Schubladen zu lagern, und zweitens die Möglichkeit, Mahlzeiten auf einer kalten Arbeitsfläche zuzubereiten. Er ist flach und aus rostfreiem Stahl gefertigt, was den Geschmack und den Geruch der zubereiteten Speisen in keiner Weise beeinträchtigt. Darüber hinaus ist der Stahl glatt und porenlos, so dass flüssiger oder fester Schmutz mit einem feuchten Tuch ohne starke Reinigungsmittel von der Oberfläche entfernt werden kann. Die gekühlte Platte ermöglicht die Zubereitung vieler Gerichte unter optimalen Bedingungen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Für die Kühlung sind hocheffiziente Kältemaschinen zuständig, die Getränke und Speisen auch bei Minusgraden effektiv kühlen und damit tiefgekühlt halten. Die große Menge an hochdichter Isolierung bedeutet, dass der Motor mit einer viel geringeren Last betrieben werden kann, da der Kühlverlust durch das Gehäuse minimal ist. Dies ist besonders wichtig für gastronomische Einrichtungen, wo auf die Ökologie und die Wirtschaftlichkeit der Verwendung bestimmter Produkte geachtet wird. Diese Art von Geräten verursacht nur geringe Kosten und trägt nicht zur Verschärfung des Treibhauseffekts bei.

Auch die Bequemlichkeit der Nutzung ist wichtig

Kältesockel sind Geräte, die für sehr intensive, lang andauernde und anspruchsvolle Arbeiten konzipiert sind und sich daher durch ein Höchstmaß an Komfort auszeichnen. Die Arbeitsflächen sind breit und tief genug, um Fleisch, Fisch oder Desserts bequem und sicher verarbeiten zu können, und die große Anzahl an Fächern und Unterteilungen sorgt dafür, dass jeder leicht das richtige Halbfertig- oder Fertigprodukt finden kann.

Diese Geräte verkürzen definitiv die Zeit, die für die Zubereitung einer richtigen Mahlzeit benötigt wird, und die modernen Materialien, die bei ihrer Herstellung verwendet werden, sorgen dafür, dass sie auch bei jahrelangem Gebrauch unter intensivsten Bedingungen beständig sind. Geräumige Schubladenmodule in Kombination mit elektronischen Temperaturreglern sorgen für eine einfache Handhabung, ebenso wie die verstellbaren Füße mit ihrer Nivellierfunktion. Bestellen Sie noch heute ein auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes High-End-Modell in unserem Shop. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich bitte telefonisch oder per E-Mail an uns, wir werden gerne alle Zweifel ausräumen und die notwendigen Informationen zur Verfügung stellen.