MCV/5C-N Schlagsahne-Maschine
- Edelstahl-Schlagsahne-Maschine mit einem Fassungsvermögen von 5l (300 l/h)
Maschine für Schlagsahne und Mousse.
Hält die Creme unter idealen Bedingungen und verhindert Delamination.
Gleichmäßige Kühlung vom Behälter bis zum Dosierkopf.
Ermöglicht die Unterbrechung der Produktion zu jeder Zeit.
Abnehmbarer Tank aus rostfreiem Stahl für einfache und perfekte Hygiene.
Standard: Labyrinthschacht für Sahne mit einem Fettgehalt von 28% bis 32% (andere Schachtmodelle auf Anfrage).
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