Kombi-Dampfbackofen Millennial Smart GASTRO 20 x GN 1/1 elek HENDI MKF2011S
- Eine neue Serie von extrem einfach zu bedienenden Kombidämpfern
SMART GASTRO MILLENIAL für GN 1/1 Behälter
- Das Bedienfeld besteht aus 3 Drehknöpfen:
1. Zeiteinstellung von 10 bis 120 Minuten oder Betrieb
NON-STOP
2. Temperaturregelung von 100°C bis 275°C
3. 5-stufige Regelung der Kammerbedampfung
- Dampf, der durch direktes Besprühen der Heizkörper mit Wasser erzeugt wird,
mit 5-stufiger Verdunstungsregelung
- Sicherheitstüren - Aufhaltevorrichtung bei 60°, 90°, 120° und 180°
verhindert Verbrennungen des Bedieners durch unkontrollierte Türbewegungen
sobald sie geöffnet wurden
- Doppelt verglaste Kammertür und LED-Beleuchtung
die Beobachtung von Ofenprozessen erleichtern
- Schwerkraftgekühltes Ofenaußenglas
- Tür mit Scharnier auf der rechten Seite
- Leichtes Öffnen des inneren Türglases
- Türdichtung aus dickem und hitzebeständigem Material
temperatursilikone, montiert im Ofengehäuse, leicht zu
selbsttausch
- Isolierte Herdabdeckung spart nicht nur Energie
elektrische, sondern erhöht auch die Sicherheit des Küchenpersonals
- Eine Rinne unter der Tür verhindert, dass kondensierter Dampf abtropft,
besonders nach dem Mischen und Dampfgaren
- Backofenkammer aus hochwertigem Edelstahl AISI 304
- Gestanzter Ofenraum mit abgerundeten Ecken erleichtert die
reinigung des Herdes
- Gehäuse komplett aus Edelstahl
- Schutzgrad: IPX 4
- Verstellbare Füße sorgen dafür, dass der Herd perfekt waagerecht steht,
was sich unmittelbar auf die Funktionsweise des Geräts auswirkt
- Anschluss an Elektrizität, aufbereitetes Wasser, Kanalisation erforderlich
