AUSBEINMESSER 150MM | YG-02224

Ausbeinmesser MarkeYATO mit Klingenlänge 160mm.

Er ist aus geschmiedetem deutschen Stahl höchster Qualität gefertigt X50CrMoV15, der Härte HRC 55-58, die dafür sorgen, dass die Klingen sind:

• sehr scharf
• dauerhaft
• haben hervorragende Schneideigenschaften
• leicht zu reinigen

Das macht die Messer YATO ideal für die professionelle Gastronomie zum Entbeinen, Filetieren.

Ein mehrstufiger Produktionsprozess, der nach den den höchsten Qualitätsanforderungen stellt sicher, dass jede Phase, wie Schmieden, Härten, Schleifen oder Schärfen, mit großer Sorgfalt und Präzision durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein Kochmesser YATO.

Ein wesentliches Element des Messers YATO ist der Griff. Hergestellt aus rutschfestem material hat eine speziell geformte, ergonomische Form, um Ihnen die Arbeit so angenehm wie möglich zu machen. Glatte Oberfläche, keine Nietverbindungen, verhindert die Ansammlung von Rückständen die den Anforderungen des HACCP. 
Auch die Sicherheit bei der Nutzung ist ein wichtiger Aspekt. Deshalb hat das YATO-Messer eine spezielle Buchse an der Verbindung zwischen Klinge und Griff.verhindert das Abrutschen der Hand auf der Klinge und eliminiert so das Risiko von schweren Verletzungen.

Die Gesamtlänge des Messers beträgt 290mm, und Klingen 160mm. Seine 2,5 mm dick garantiert eine sehr hohe Stabilität des Messers während des Betriebs.

Das Messer ist separat in einer Blisterpackung verpackt, die im Verkaufsregal ästhetisch ansprechend aussieht.