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Modularer Backofen 1-Kammer | elektrisch | 10,5 kW | 400V | 1660x1020x400 | ME/1200
- Modularer Backofen 1-Kammer | elektrisch | 10,5 kW | 400V | 1660x1020x400 | ME/1199
Gerätebeschreibung:
- Elektrobacköfen für Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien und Geschäfte
- Stapelbar - spart Platz in den Räumlichkeiten
- Der modulare Aufbau der Elektrobacköfen ermöglicht es, sie nach Belieben zu konfigurieren und auszustatten
- Turbofunktion - ermöglicht ein schnelles Aufheizen der Kammer beim Einschalten des Ofens
- Präzise Wärmesteuerung
- Gut isolierte elektronische Schalttafel, gekühlt durch ein spezielles System
- Einfache Temperaturregelung bis zu maximal 400 °C
- Unabhängige Steuerung der vorderen und hinteren Heizungen
- Quarzglas-Heizungen mit Edelstahlgehäuse
- Obere Heizelemente mit Keramikisolierung
- Doppelte Halogen-Beleuchtung des Kammerinneren
- Verglastes Sichtfenster zum Betrachten der Backwaren
- Türen mit Bodenöffnung
- Kammerboden mit hochwertiger italienischer Schamotteplatte von 90 mm Dicke ausgekleidet
- Eingebauter Timer
- Einfach und intuitiv zu bedienen
- Möglichkeit, einen Herd mit Kammerdampffunktion zu bestellen - gegen Aufpreis
- Es besteht die Möglichkeit, den Herd und die Haube in schwarzer Farbe zu bestellen - Aufpreis 500 PLN netto
- ANMERKUNG! Keine Möglichkeit der Bestellung von Vollschamotte und Kammerfeuerung in einer Kammer - man muss eine Option wählen
- Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entsprechen allen HACCP-Normen
- CE-zertifiziert
Technische Parameter:
- Äußere Abmessungen [mm]: 1660x1020x400
- Innenmaße [mm]: 1240x840x180
- Kammerkapazität: 4 Tabletts 400x600 mm, 3 Tabletts 400x800 mm, 6 Tabletts 400x400 mm, 6 runde Tabletts Ø400 mm
- Dicke der unteren Schamotteplatte [mm]: 90
- Leistung [kW]: 10,5
- Leistung einschließlich Kammerinfusionsfunktion [kW]: 13,5
- Schutzart: IP 20
- Spannung [V]: 400
- Nennstrom [A]: 32
- Temperatur [°C]: 50-400
- Beleuchtung - 2 Lampen, 25 W
- Isolierung: Steinwolle
- Stückgewicht [kg]: 170
Optionale Ausstattung:
- M1200-S - kammerinfusionsfunktion (Preis gilt für eine Kammer)
- M1200-SZ - vollständig mit Schamottestein ausgekleidete Kammer (der Preis bezieht sich auf eine Kammer)
- PT/1200/D - Sockel auf Rädern mit zwei Einlegeböden
- PT/1200/E - sockel auf Rädern mit zwei Einlegeböden (unten)
- MK/1200/D - wachstumskammer
- MK/1200/T - wachstumskammer (unten)
- DVL/1200 - Traufe
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