Automatische Burgerpresse C/E H SMART | 1000 Stück./h (C/E652)

Gerätebeschreibung:

• kompakte Hamburgerpresse für den Einsatz in Metzgereien, Catering, Geschäften, Fast-Food-Läden und der Lebensmittelzubereitung
• pflegeleichtes Design
• eine breite Palette von Formen ermöglicht die Herstellung von Burgern in verschiedenen Größen und Gewichten: quadratisch, oval oder andere Formen, die auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten sind
• es können verschiedene Zutaten verwendet werden, z. B. Rindfleisch, Huhn, Fisch, Fleischmischungen mit Brot, Eier usw., und sogar einen Biskuitkuchen
• die Presse gewährleistet die Wiederholbarkeit des Herstellungsprozesses der Burger
• konstruktion aus rostfreiem Stahl und eloxiertem Aluminium
• ausgestattet mit einem 40 cm langen Gleitband
• austauschbarer Zylinder aus Delrin®
• ausgestattet mit einem Abstreifer
• einfache Einstellung der Portionsdicke
• schneller und leiser Betrieb der Maschine
• gerät mit einem magnetischen Sicherheitsmikroschalter und einer Schutzvorrichtung
• messer, Formzylinder und Einfülltrichter können zur Reinigung und Wartung leicht ausgebaut werden
• die C/E H SMART Presse ermöglicht die manuelle Reinigung des Abstreifers ohne Unterbrechung des Maschinenbetriebs und die Notwendigkeit, die seitliche Schutzvorrichtung zu öffnen
• deckel aus transparentem Methacrylat
• herausnehmbare Schale aus rostfreiem Stahl
• alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, erfüllen alle HACCP-Normen
• Hinweis: Der Preis beinhaltet keine Formzylinder. Muss zusammen mit dem Gerät bestellt werden
• Als Standard:
  - standardwelle (bei der Bestellung von Hamburger Zylindern unter dem Ø. 110 mm)
  - vergrößerter Schaft (bei der Bestellung von Hamburger Zylindern, die gleich oder größer sind als der Durchmesser des. 110 mm)

Geräteparameter:

• abmessungen [mm]: 590x575x570
• fassungsvermögen der Schale [l]: 18
• kapazität: 1000 Stück./h
• leistung [kW] 0,3
• stromversorgung [V]: 400
• maximaler Durchmesser des Hamburgers [mm]: 120
• gewicht [kg]: 48

Zubehör:

• delrin®-Zylinder CYL-S - hamburger in Zylinderform, Durchmesser zur Auswahl: Ø 90 mm, Ø 100 mm, Ø 110 mm, Ø 120 mm
• delrin®-Zylinder CYL-P - zylindrische Frikadellen 2 x Ø 36 mm
• delrin®-Zylinder CYL-C - andere kundenspezifische Formen nach Vereinbarung mit dem Hersteller
• zusätzliche Welle PALA - erforderlich bei Bestellung von mindestens zwei Zylindern, von denen einer kleiner als 110 mm und der andere größer als 110 mm ist - auf Anfrage
• pedal PED
• INCAR - anleger für die Einlage von Burgern in Papier
• PAPIER - INCAR-Zuführungspapier, zwei verschiedene Größen, ausgewählt nach der Größe des Hamburgers (1kg - ca. 1000 Stück)
• NAS - 80 cm langes Förderband (anstelle der üblichen 40 cm)

Nachfolgend finden Sie ein Video, das das höhere Modell der automatischen Burgerpresse C/E653 zeigt: