Schokoladen-Temperiermaschine | freistehend | 12 kg Behälter | 2,5 kW | 230V | 520x800x1540 mm | CHOCOTEMPER12

Beschreibung:

• Professioneller und innovativer italienischer Schokoladenspitzer
• Das Gerät ermöglicht ein schnelles Schmelzen und Temperieren von Schokolade und gewährleistet einen konstanten Fluss und eine konstante Kristallisation während des gesamten Prozesses
• Die Schokolade wird in einem 12-kg-Behälter erhitzt und dann in einer Schnecke mit Hilfe eines Kältemittels gekühlt
• Ideal für kleine Konditoreien und Schokoladenstudios, Eisdielen, Hotels oder Restaurants
• Die Temperiermaschine hat zwei separate, leistungsstarke Motoren, die das Rührwerk und die Schnecke antreiben
• Der Schneckengetriebemotor hat rücklauffunktion
• Die abnehmbare Edelstahlschnecke macht die Maschine leicht zu reinigen und ermöglicht einen schnellen Schokoladenwechsel
• Das Schärfgerät verfügt über ein intuitives und funktionelles touchpanel mit der Möglichkeit der Programmierung
• Funktion zur automatischen Dosierung der richtigen Menge an Schokolade
• Das Gerät verfügt über nachtmodus
• Robustes und langlebiges Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
• Das Gerät ist leicht zu reinigen und zu warten
• Standard-Pedal zur Steuerung des Schokoladenflusses
• Ausgestattet mit 4 rutschfesten Füßen
• Elektrisch beheizter Rütteltisch für Gussformen - gegen Aufpreis

Zusätzliche Ausrüstung:

• RQ14.1.VT12 - elektrisch beheizter Rütteltisch

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 520x800x1540
• Fassungsvermögen des Tanks [kg]: 12
• Leistung [kW]: 2,5
• Spannungsversorgung [V]: 230
• Gewicht [kg]: 159