Schokoladen-Temperiermaschine | Arbeitsplatte | 11 kg Behälter | 1,75 kW | 230V | 550x500x720 mm | CHOCOTOP11

Beschreibung:

• Professioneller und innovativer italienischer Schokoladenspitzer
• Das Gerät ermöglicht ein schnelles Schmelzen und Temperieren von Schokolade und gewährleistet einen konstanten Fluss und eine konstante Kristallisation während des gesamten Prozesses
• Die Schokolade wird in einem Tank mit einem Fassungsvermögen von 11 kg erhitzt und dann in einer Schnecke mit Hilfe eines Kältemittels gekühlt
• Ideal für kleine und mittlere Konditoreien und Schokoladenstudios, Eisdielen, Hotels oder Restaurants
• Die Temperiermaschine hat zwei separate, leistungsstarke Motoren, die das Rührwerk und die Schnecke antreiben
• Der Schneckengetriebemotor hat rücklauffunktion
• Die abnehmbare Edelstahlschnecke macht die Maschine leicht zu reinigen und ermöglicht einen schnellen Schokoladenwechsel
• Das Schärfgerät verfügt über ein intuitives und funktionelles touchpanel mit der Möglichkeit der Programmierung
• Funktion zur automatischen Dosierung der richtigen Menge an Schokolade
• Das Gerät verfügt über nachtmodus
• Robustes und langlebiges Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
• Das Gerät ist leicht zu reinigen und zu warten
• Standard-Pedal zur Steuerung des Schokoladenflusses
• Ausgestattet mit 4 rutschfesten Füßen
• Rütteltisch für Formen - gegen Aufpreis
• Freistehender Rütteltisch für Gussformen - gegen Aufpreis

Zusätzliche Ausrüstung:

• RQ14.1.VT11 - Rütteltisch
• RQ14.1.VT - freistehender Rütteltisch 540x320x125 mm
• RQ14.1.VT11H - beheizter Rütteltisch

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 550x500x720
• Fassungsvermögen des Tanks [kg]: 11
• Leistung [kW]: 1,75
• Spannungsversorgung [V]: 230
• Gewicht [kg]: 63