Baguette-Maschine | Croissant-Maschine | Baguette-Maschine | Brotstangen | zwei 63 cm-Zylinder | FRI630

Beschreibung:

• Professionelle Bäckerei-Baguette-Maschine zur Herstellung von Baguettes, Finger, Croissants, Hefekuchen, Brotlaiben, Teigböden und sogar Hotdog-Brötchen durch Ausrollen und Aufrollen von Teigstücken
• Ideal für Bäckereien, Konditoreien, kleine und mittlere Unternehmen
• Die Croissantmaschine dehnt und formt Teig in einem Gewichtsbereich von 20 - 1000 g
• Die maximale Länge des geformten Teigs beträgt 63 cm
• Einfach einstellung der Teigdicke durch Einstellen des Abstands zwischen den Rollen
• Die Maschine ist ausgestattet mit Transportbändern mit wollfilzbeschichtung
• Zwei polierte und verchromte Schäfte montiert auf hochwertigen, zusätzlich abgedichteten Lagern
• Die Croissant-Maschine garantiert eine perfekte und wiederholbare Teigform bei jeder Anwendung
• Die verchromte Beschichtung der Walzen sorgt dafür, dass der Teig nicht am Teig kleben bleibt
• Möglichkeit, den geformten Teig auf die vordere (dieselbe Seite, auf der er bei der Ein-Personen-Bedienung serviert wurde) oder hintere Ablagefläche zu bringen
• Es ist auch möglich, die Rollbänder abzunehmen, so dass die Maschine zum Ausrollen von Pizzateig verwendet werden kann (Pizzaböden)
• Schutzgitter und zwei Seitenwände aus rostfreiem Stahl mit einer speziellen rostfreien Aluminiumlegierung, poliert, damit sich kein Staub oder Mehl ablagert
• Sicherheitstaste für Not-Aus des Betriebs
• Modernes Design
• Vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt
• Einfach zu bedienende und saubere Konstruktion für leisen und störungsfreien Betrieb
• Das Gerät ist mit Nylonrädern ausgestattet, um es leicht bewegen zu können
• Alle Komponenten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entsprechen allen HACCP-Normen

Technische Parameter:

• Äußere Abmessungen [mm]: 930x880x1200
• Leistung [kW]: 0,55
• Spannungsversorgung [V]: 230/400
• Breite der Welle [mm]: 630
• Gewichtsbereich des Teigs [g]: 20 - 1000
• Kapazität [Stück./h]: 1000/1500
• Gewicht [kg]: 160