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Backofen, Umluftofen mit Befeuchtung Evolution Next 4x 600x400, elektrisch, mit Touch Panel, Tecnoeka, 400V/6400W, 783x755x(H)634mm | EKF464NTUD
- Backofen, Umluftofen mit Befeuchtung Evolution Next 4x 600x400, elektrisch, mit Touch Panel, Tecnoeka, 400V/6400W, 783x755x(H)634mm
Evolution Next 4x 600x400 Umluftofen mit Befeuchtung, elektrisch, mit Touchpanel von Tecnoeka ist ein hochwertiges Gerät - modern, effizient und zuverlässig - ideal für nahezu alle Koch- und Backanwendungen. Es bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung dank der Ventilatoren und ermöglicht auch das Backen mit Dampf, mit direktem Wasserstrahl auf dem Ventilator.
- Gehäuse und Kammer aus rostfreiem Stahl AISI 304.
- Robuste L-förmige Führungen.
- Verglaste Tür, 2-schichtig, schwerkraftbelüftet, von oben öffnend.
- 2 Lüfter mit automatischer Umkehrung und zwei Geschwindigkeiten (Haupt- und reduzierte Geschwindigkeit).
- Touch-Bedienfeld mit Farbsymbolen.
- Direktbefeuchtung, 10-stufig, elektronisch regelbar.
- Kühlung der Kontrollen.
- LED-Beleuchtung.
- Ausgestattet mit USB-Anschluss - zum Herunterladen von HACCP-Daten.
- Programmierbar: 99 Programme, jedes mit 4 Schritten.
- Schutz vor Überhitzung.
- Kammerkapazität: 4 Tabletts 600x400 mm (nicht im Lieferumfang enthalten).
- Schutzart IPX 3.
- Temperaturbereich: 30°C bis 260°C.
- Vorwärmfunktion bis zu 180°C.
- Optional: Wi-Fi-Verbindung für Software-Updates.
- Abstand zwischen den Schiebern: 83 mm.
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