Obróbka mechaniczna
( ilość produktów: 480 )Proces przygotowywania potraw rozpoczyna się od wyboru odpowiednich składników, które następnie trzeba przygotować. Na to składa się obróbka mechaniczna i cieplna. Ta pierwsza przeprowadzona może być szybko i sprawnie, jeśli wykorzystamy do tego odpowiednie urządzenia, które cały proces przyspieszą, a dodatkowo zapewnią bezpieczeństwo. W tym celu przygotowaliśmy ofertę obejmującą sprzęt pozwalający na obróbkę mechaniczną różnego rodzaju mięs, ryb, owoców morza, dodatków, warzyw czy owoców. Sprawdź, które z nich najlepiej wpasują się w Twój lokal gastronomiczny.
KRAJALNICA Al DO WĘDLIN 220MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA | YG-03110
KRAJALNICA Al-Mg DO WĘDLIN 250MM PÓŁ-AUTOMATYCZNA OSTRZAŁKA | YG-03120
MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA 220KG/H UNGER | YG-03232
MIKSER PLANETARNY 15L | YG-03020
MIKSER PLANETARNY 30L
MIKSER PLANETARNY 40L | YG-03028
MIKSER PLANETARNY 60L | YG-03029
MIKSER SPIRALNY 20L Z UCHYLNĄ GŁOWICĄ | YG-03059
MIKSER SPIRALNY 40L Z 2 PRĘDKOŚCIAMI | YG-03065
MIKSER SPIRALNY 50L Z 2 PRĘDKOŚCIAMI | YG-03068
NADZIEWARKA DO KIEŁBAS S/S 15L
OBIERACZKA DO ZIEMNIAKÓW 20L | YG-03090
PIŁA DO MIĘSA I KOŚCI, OSTRZE 1650MM | YG-03392
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 FRYTKA 10X10MM | YG-03151
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 KOSTKA 10X10X10MM | YG-03149
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 PLASTRY FALE 2MM | YG-03152
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 PLASTRY FALE 4MM | YG-03153
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 SŁUPKI 2,5X2,5MM | YG-03142
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 SŁUPKI 4X4MM | YG-03143
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 WIÓRKI 3MM | YG-03145
TARCZA DO SZATKOWNICY DO WARZYW YG-03100 WIÓRKI 4MM | YG-03146
TARCZA DO SZATKOWNICY FRYTKA 8X8MM | YG-03150
Krajalnica do wędlin i serów, nóż O 300 mm 722130 STALGAST
Maszynka do mielenia mięsa, P 0.8 kW, U 230 V 721121 STALGAST
Maszynka do mielenia mięsa, P 0.8 kW, U 230 V 721224 STALGAST
Mikser spiralny 10 l 786102 STALGAST
Sitko do maszynki do mięsa z linii 7211, oczko O 10 mm 721016 STALGAST
Sitko do maszynki do mięsa z linii 7211, oczko O 2.5 mm 721011 STALGAST
Wałkowarka do ciasta wałek 300 mm 786931 STALGAST
Krajalnica - nóż gładki | Red Fox GSE - 250
Krajalnica - nóż gładki | Red Fox GSE - 275
Mikser spiralny 10 l | Red Fox HTF 10
Mikser spiralny 15 l | Red Fox HTF 15
Mikser spiralny 20 l | Red Fox HTF 20
Mikser spiralny 7 l | Red Fox HTF 7
Mikser spiralny trójfazowy 15 l | Red Fox HTF 15 T
Mikser spiralny trójfazowy 20 l | Red Fox HTF 20 T
Mikser spiralny trójfazowy 33 l | Red Fox HTF 33 T
Mikser spiralny trójfazowy 42 l | Red Fox HTF 42 T
Mikser spiralny trójfazowy 53 l | Red Fox HTF 53 T
Mikser zanurzeniowy | Red Fox PSP - 927
Nadziewarka do kiełbas, V 10 l STALGAST 721310
Nadziewarka do kiełbas, V 5 l STALGAST 721305
Obieraczka lakierowana do ziemniaków | Red Fox SKBZ 20 L
Obieraczka lakierowana do ziemniaków | Red Fox SKBZ 40 L
Obieraczka lakierowana do ziemniaków | Red Fox SKBZ 6 L
Obieraczka nierdzewna do ziemniaków | Red Fox SKBZ 12 N
Obieraczka nierdzewna do ziemniaków | Red Fox SKBZ 20 N
Obieraczka nierdzewna do ziemniaków | Red Fox SKBZ 40 N
Obieraczka nierdzewna do ziemniaków | Red Fox SKBZ 6 N
OUTLET! Blender barowy, elektroniczny panel, Compact, Santos, V 2,4l STALGAST 484610
Piła do kości | Red Fox PK - 1
Separator do obierzyn okrągły - SKBZ | Red Fox LS - 1/N
Sitko do maszynki do mięsa z linii 7212, oczko O 4.5 mm STALGAST 721023
Steaker | Red Fox RM - ST11
Szatkownica do warzyw, CL50, P 550 W, U 400 V 713501 STALGAST
Szatkownica warzyw | Red Fox ZK 50 N
Urządzenie do miksowania mrożonych produktów Pacojet 2 PLUS
MIKSER PLANETARNY 20L | YG-03021
MIKSER PLANETARNY 25L | YG-03026
MIKSER SPIRALNY 20L | YG-03060
MIKSER SPIRALNY 30L | YG-03063
MISA ZAPASOWA 60L DO MIKSERA YG-03029 | YG-03129
BA-21 Dodatkowe ramię ubijające dł. 300 mm, do miksera ręcznego X HENDI 3030641
BA-30 Dodatkowe ramię ubijające dł. 300 mm, do miksera ręcznego X HENDI 3030670
Blender elektryczny o wysokiej mocy HENDI 230718
Blender z obudową wyciszającą - sterowanie cyfrowe HENDI 230695
Blender z obudową wyciszającą HENDI 230688
Dzbanek do blendera 230718 HENDI 933688
Dzbanek do blendera HENDI 943489
Folie do prasy do hamburgerów 130 mm HENDI 282120
Głowica z dużym otworem do szatkownic CA-41/ CA-62 HENDI 1050122
Jednostka mieląca Unger do wilka Sammic PS-22 HENDI 1050216
Końcówka MPF2, 5/4 - SPAGHETTI HENDI 229484
Końcówka MPF2,5/4 – BIGOLI HENDI 229347
Końcówka MPF2,5/4 – CAPELLI D'ANGELO HENDI 229408
Końcówka MPF2,5/4 – FETTUCCINE HENDI 229354
Końcówka MPF2,5/4 – FUSILLI HENDI 229361
Końcówka MPF2,5/4 – GNOCCHI HENDI 229415
Końcówka MPF2,5/4 – PAPPARDELLE HENDI 229385
Kotleciarka elektryczna HENDI 843598
Kotleciarka elektryczna HENDI 975305
Krajalnica Kitchen Line 250 HENDI 210215
Krajalnica Kitchen Line 250 z powłoką teflonową HENDI 210222
Krajalnica Kitchen Line 300 HENDI 210246
Krajalnica Profi Line 195 HENDI 210031
Krajalnica Profi Line 220 Red Edition HENDI 970294
Krajalnica Profi Line 250 HENDI 210000
Kratka do kostek 14x14x14 mm model FMC-14 HENDI 1010370
Kuter - emulgator KE-5V z elektronicznym panelem graficznym, pojem HENDI 1050834
Kuter - emulgator KE-8V z elektronicznym panelem graficznym, pojem HENDI 1050853
Kuter K-82 z panelem elektronicznym, pojemność 8 l, 2 prędkości, jed HENDI 1050850
MA-71 Dodatkowe ramię miksujące dł. 540 mm, do miksera ręcznego HENDI 3030856
Maszyna do produkcji świeżego makaronu 8 kg/h, dzieża 2 kg (bez sit HENDI 201619
Maszyna wielofunkcyjna z elektronicznym panelem graficznym, z emul HENDI 1050752
Maszyna wielofunkcyjna z elektronicznym panelem graficznym, z emul HENDI 1050821
Maszynka do makaronu elektryczna HENDI 224847
Maszynka do makaronu elektryczna Kitchen Line HENDI 226414
Maszynka do makaronu Kitchen Line HENDI 226407
Maszynka do mielenia mięsa HENDI 210864
Maszynka do mięsa MG 700 HENDI 975671
Maszynka do zmiękczania mięsa Profi Line, o wym. 150x42x118 mm, HENDI 843451
Maszynka do zmiękczania mięsa Profi Line, o wym. 150x42x118 mm, HENDI 843468
Maszynka do zmiękczania mięsa Profi Line, o wym. 150x42x118 mm, HENDI 843499
Miesiarka spiralna 22l ze stałą głowicą i dzieżą, z 2 prędkościami HENDI 222867
Dlaczego obróbka mechaniczna jest tak ważna?
Przed podaniem dania na stół musi ono przejść przez szereg procesów, dzięki którym nabiera ono odpowiedni wygląd, smak czy aromat. Ciężko wyobrazić sobie przygotowywanie potraw w restauracji przeprowadzając obróbkę mechaniczną wyłącznie w manualny sposób. Urządzenia, takie jak miksery do pizzy, obieraczki do ziemniaków czy praski zdają się być niezbędne do sprawnej pracy lokali gastronomicznych. Z nimi wzrośnie zarówno tempo, jak i jakość pracy całej załogi kuchni.
Obróbka mechaniczna z wykorzystaniem specjalnych urządzeń
W SmartGAST wiemy, jak różnorodne mogą być potrzeby szefów kuchni, dlatego przygotowaliśmy ofertę obejmującą różnorodny sprzęt do obróbki mechanicznej. Z jego pomocą wszystkie potrawy przygotować można szybko i sprawnie, a także bezpiecznie zarówno dla samej żywności, jak i osoby pracującej w kuchni. W naszym sklepie znaleźć można takie urządzenia, jak cuttery, blixery, a także szeroki wybór mikserów, w tym miksery planetarne, ręczne, blendery czy spiralne oraz szeroki wybór akcesoriów do nich. Do steakowni idealnym rozwiązaniem będą steakery, a dania kuchni polskiej o wiele łatwiej będzie wydawać z wykorzystaniem kotleciarki.
Jeśli prowadzisz kuchnię włoską i chcesz zachwycić gości własnoręcznie przygotowanym makaronem, pomóc Ci w tym mogą maszynki do makaronu. Ponadto, w sklepie gastronomicznym SmartGAST znaleźć można także nadziewarki do kiełbas, noże do krajalnic i kebabów, prasy, roboty kuchenne, szatkownice, wałkownice do ciasta czy blaty neutralne. Do szybkiej i sprawnej obróbki warzyw proponujemy z kolei manualne bądź automatyczne obieraczki do ziemniaków i warzyw.
Najwyższej klasy sprzęt gastronomiczny
W SmartGAST wiemy, jak wysokiej klasy sprzęt może wspomóc pracę kuchni, dlatego oferujemy wyłącznie sprawdzone rozwiązania pochodzące od cenionych w branży producentów. Proponujemy urządzenia do obróbki mechanicznej takich firm, jak Bartscher, Dynamic, GGF, Hendi, MORETTI FORNI, Ma-Ga, Resto Quality, Robot Coupe, Stalgast czy YATO Gast. Wszystkie z nich wyróżnia bezpieczeństwo, wysoka jakość wykonania i funkcjonalność, tak niezbędna do wydawania dań.
Jednak sprzęt do obróbki termicznej to nie wszystko, co znaleźć można w naszym sklepie. Nasza oferta obejmuje wszystko, co potrzebne w małym, średnim czy dużym lokalu gastronomicznym. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą oraz do skorzystania z promocji.