Kutter - Emulgator KE-8V mit elektronischem Grafikpanel, HENDI Kapazität 1050853
Geräte zum Hacken, Zerkleinern, Mahlen und Mischen aller Arten von Produkten wie Gemüse und Kräuter, roher und gekochter Fisch und Fleisch, Obst, Nüsse oder Eiswürfel.
Ideal für die Zubereitung von Mousses, Pürees, Saucen, Suppen, Hackfleisch für Hackbraten oder Tartar, Kartoffel-, Gemüse- oder Obstpüree, Butter z.B. mit Kräutern, Mayonnaise, Streuzucker oder Nusspaste, und sogar zum Kneten und Kneten von Teig aller Art.
Der Unterschied zwischen Kuttern und Emulgatoren besteht darin, dass Emulgatoren speziell für die Arbeit mit Flüssigkeiten konzipiert sind. Darüber hinaus sind die Emulgatoren mit einem manuellen Abstreifer ausgestattet, um eine noch homogenere Mischung zu erreichen.
Konzipiert für intensiven und störungsfreien Betrieb die robuste Konstruktion aus rostfreiem Stahl und Aluminium gewährleistet eine hohe Festigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber Arbeitsbedingungen
Ergonomie und Arbeitskontrolle deckel aus hochwiderstandsfähigem Polycarbonat mit einer Öffnung mit Stopfen, damit die Zutaten bei laufender Maschine eingefüllt werden können
Arbeiten mit den empfindlichsten Produkten dank des Pulsmodus erhitzt sich das Messer nicht
Sicherheit zwei Mikroschalter in Topf- und Deckelstellung - bei Abnehmen des Deckels und/oder des Topfes schaltet der Motor automatisch ab
Die ULTRA-Modelle sind mit bürstenloser Technologie für maximale Effizienz und Komfort ausgestattet. Die Motoren sind leistungsstark und effizient.
- beibehaltung des Drehmoments in allen Geschwindigkeitsbereichen
- das exklusive Kraftkontrollsystem garantiert gleichmäßige, reproduzierbare Schnittergebnisse und reduziert den Produktverlust
- bessere Abdichtung des Gehäuses durch fehlende Entlüftung verhindert Überflutung des Motors
- geringere Lärmemissionen wirken sich positiv auf die Arbeitsbedingungen aus
- einstellbare Drehzahl in 10 Stufen von 385 bis 3000 U/min./min
- ein fortschrittliches und äußerst intuitives Bedienfeld, das sofortige und vollständige Informationen liefert
Optimierung der Abläufe, Kontrolle der Betriebskosten dank eines fortschrittlichen Zählers für alle Betriebsparameter wie m.in. der Zeitpunkt des Anschlusses an das Stromnetz oder die Häufigkeit des Aufladens, so dass wir eine bessere Kontrolle über die Nutzung des Geräts haben
Sicherheit die Funktion FORCE CONTROL zeigt an, welche Motorleistung zu einem bestimmten Zeitpunkt genutzt wird. Der optische und akustische Alarm von SENCO FORCE wird aktiviert, wenn die sichere Belastungsgrenze des Motors überschritten wird Perfekte, homogene Mischwirkung (Emulgierung)
Effektivität und Effizienz
- programmierbare Zeit- und Impulstaste.
- rückwärtsgang für Mischprodukte
- je nach Einsatzzweck können glatte Klingen oder optional gestanzte Klingen verwendet werden.
Anmeldung emulgatoren, die mit einem zusätzlichen Abstreifer ausgestattet sind, garantieren einen idealen Vermischungseffekt der gemischten Substanzen/Produkte
