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EDELSTAHLPFANNE 24CM | YG-00101
- EDELSTAHLPFANNE 24CM
Beschreibung des Produkts
Profi-Induktionspfanne aus Edelstahl, Durchmesser 24 cm und Fassungsvermögen 2,3 l.Bratpfanne YATO Professionelle Küchengeräte ist konzipiert für professionellen Einsatz im Gaststättengewerbe. Ideal zum Braten aller Arten von Lebensmitteln.
Es ist aus hochwertigem 21/0 Edelstahl gefertigt, speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt. Der wichtigste Vorteil von Pfannen aus diesem Stahl ist, dass die Wärmeleitung bis zu 30% höher ist, im Vergleich zu Standardpfannen aus 304er Stahl. Sie zeichnen sich außerdem durch eine erhöhte Beständigkeit gegen mechanische Beschädigungen sowie gegen organische Säuren und Reinigungsmittel aus. Das ist der Grund, sie sind spülmaschinenfest und sind resistent gegen intensives Schrubben der Oberfläche.
Wichtig ist, dass Pfannen aus Stahl des Typs 21/0 kein Mangan oder Nickel enthalten, die für die menschliche Gesundheit schädlich sind.
Die spezielle Konstruktion des Kapselbodens verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Unterseite, was die Wärmeausnutzung und die Kocheffizienz erhöht. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität und den Komfort des Kochs aus. Dadurch wird auch die Gefahr des Anbrennens von Lebensmitteln verringert.
Spezieller ferromagnetischer Einsatz im Boden ermöglicht die Verwendung von YATO Pfannen auf allen Herdarten, wie z.B.:
- elektrisch
- induktiv
- gas
- keramik
Die Seiten der Pfanne sind aus dickem Stahl gefertigt, das die Temperatur länger hält als Standardkochgeschirr aus 304er Stahl.
YATO Pfannen verwenden extrem robust und nicht erwärmend, fest angebrachte Griffe. Dies garantiert Sicherheit und eine lange Lebensdauer.
Zweck/Anwendung
Entwickelt für den professionellen Einsatz im Gaststättengewerbe. Ideal zum Braten aller Arten von Lebensmitteln.Parameter
- Fassungsvermögen [l]: 2,3
- Durchmesser [mm]: 240
- Höhe [mm]: 50
- Wandstärke [mm]: 0,8
- Dicke des Bodens [mm]: 5,6
- Material: rostfreier Stahl 21/0
Marke
Symbol
YG-00101
Herstellercode
5906083860553
Serie
Pojemność [L]
2
3
Średnica [mm]
240
Wysokość [mm]
50
Grubość ścianki [mm]
0
8
Grubość dna [mm]
5
6
Materiał
stal nierdzewna 21/0
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